О продукции

Продукты мясные. колбасные изделия вареные, охлажденные и замороженные: колбасы : категория а «говяжья», «докторская», «любительская» категория б: «русская», «молочная».сосиски: категории б: «сливочные», «молочные», сардельки: категории б: «свиные» шпикачки: категории б: «москворецкие». Продукты мясные. колбасные изделия вареные, охлажденные и замороженные с маркировкой «скворцово»

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 034/2013, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово». условия хранения и сроки годности продукции: согласно приложению 1 на 1 листе .дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единицы продукции.

Срок хранения

Условия хранения продукции: хранить при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности не выше 75%. сроки годности продукции: колбас: - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток; - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке - до75 суток; - целых батонов с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 30 суток; - целых батонов с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 35 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционной нарезки - 30 суток, сервировочной нарезки -10 суток; сосисок: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке - 15 суток; - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; сарделек, шпикачек: - сарделек, шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке –5 суток; - сарделек, шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке - 10суток; в полиамидной барьерной оболочке -15 суток; - сарделек, шпикачек в натуральной оболочке: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток;

Торговая марка

"скворцово"

Условия хранения

Условия хранения продукции: хранить при температуре воздуха от 0 °с до 6 °с и относительной влажности не выше 75%. сроки годности продукции: колбас: - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток; - целых батонов без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке - до75 суток; - целых батонов с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 30 суток; - целых батонов с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 35 суток; - с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционной нарезки - 30 суток, сервировочной нарезки -10 суток; сосисок: - без применения вакуума или модифицированной атмосферы: в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке - 15 суток; - в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке: без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е 262, е325, е326) – 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; сарделек, шпикачек: - сарделек, шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке –5 суток; - сарделек, шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке - 10суток; в полиамидной барьерной оболочке -15 суток; - сарделек, шпикачек в натуральной оболочке: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток, - с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток;

Условия эксплуатации

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением, приняты меры по обеспечению продукции требованиям: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013, тр тс 029/2012. продукция с указанием товарного знака «скворцово»


О документе

Дата регистрации

09 июня 2026

Дата завершения

03 июня 2031

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 23670-2019 Межгосударственный стандарт. Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПК "СКВОРЦОВО"

Страна

Россия

Адрес

297544, Респ Крым, Симферопольский р-н, село Скворцово, Персиковый пер, зд 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Эммер Людмила Владимировна


Лаборатории

Полное название

Крымская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЖ15

Дата внесения в реестр

11 января 2016 г.