ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.83192/26

Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: мясные полукопченые: - категории б: колбасы: «токайская», «ореховая», «романовская», «с кунжутом»; - категории в: колбасы: «прибалтийская», «вологодская», «ветчинная», «тульская», «праздничная», « крымская», «фирменная», «нижегородска», «тюменская», «полоцкая»; сервелат: «премьер», «руанский», «подмосковный»; колбаски: «охотские», «хазарские»; - категории г: колбасы: «смак», «свиная», «омская», «осетинская с печенью», «семейная», «краинка», «смоленская»; колбвски: «люблинские», «арбатские», «шашлычные», «казачьи», «швейцарские». мясные варено- копченые: - категории б: колбасы: «кремлевская», «имперская», «бусидо»; - категории в: колбасы: «говяжья»,«венская», «беконная», «конская», «балыковая», «старомосковская», «москвичка»; сервелат «москворецкий, сервелат «финский», сервелат «миланский», сервелат «астраханский», сервелат « дальневосточный», сервелат «турецкий», сервелат «балтийский», сервелат «киевский», сервелат «триумф», сервелат «европейский»; колбаски: « хазарские», «сибирские»; - категории г: колбасы: сервелат «итальянский», сервелат «балатонский», сервелат «кремлевский». Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: смотрите приложение 1 на одном листе

Условия хранения

Срок годности изделий колбасных при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха75-78%: - упакованных без применения вакуума: колбасы(колбаски) целыми батонами и батончиками: в натуральной оболочке: с применением (регуляторов кислотности)- не более 30 суток, без применения ( регуляторов кислотности) – не более 15 суток ; в полиамидных парогазонепроницаемых оболочках – не более 45 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: колбасы (колбаски) целыми батонами и батончиками (в натуральной оболочке) - 45 суток, в полиамидных парогазонепроницаемых оболочках – 60 сут; в нарезке (порционная )- не более 20 суток; (сервировочная )- не более 10 суток

Область применения

Иные стандарты и документы, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: сто 23517941-004-2020 изделия колбасные полукопченые и варено-копченые технические условия. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным техническим регламентам таможенного союза