О продукции

Сыры в ассортименте: - сыр мягкий «блю де ла мер» (blue de la mer) по-итальянски с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50% тм cezare; - сыр мягкий «дорблю» по-итальянски с плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр мягкий «дорблю» по-итальянски с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр мягкий «дорблю» по-итальянски с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр «дорблю» по-итальянски с плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр «дорблю» по-итальянски с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр «дорблю» по-итальянски с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 53%, 55%; - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «gorgonzola» («горгонзола»), массовая доля жира в сухом веществе 50%,55%;60% - сыр полутвердый «горгонзола» с плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр полутвердый «горгонзола» с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр полутвердый «горгонзола» с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр «горгонзола» с плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр «горгонзола» с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр «горгонзола» с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе от 50, 55%; - сыр с голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 56%; - сыр мягкий с благородной голубой плесенью lоwenburg тм kaseschloss® массовая доля жира в сухом веществе 50%; - сыр с благородной голубой плесенью lоwenburg тм kaseschloss® массовая доля жира в сухом веществе 50%; - сыр «инстербург молодой» с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%; - сыр «инстербург классический» с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%; - сыр «инстербург гранд» с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%; - сыр стилтон с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 56%; - сыр с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 56%, 57%; - сыр «грана блю чиз» с благородной плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%, 56%, 57%; - сыр дорблю по - итальянски с благородной голубой плесенью массовая доля жира в сухом веществе 50%;55%; - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «blue creamy» («блю креми») массовая доля жира в сухом веществе 50%, 55%. - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «blue creamy» массовая доля жира в сухом веществе 50%, 55%. - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «danablu» («данаблю»), массовая доля жира в сухом веществе 50%,55% - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «danablu» , массовая доля жира в сухом веществе 50%,55% - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «danablu» («данаблю») с трюфелем, массовая доля жира в сухом веществе 50%, 55% - сыр natura selection ® c голубой благородной плесенью «danablu» с трюфелем, массовая доля жира в сухом веществе 50%, 55% - сыр с голубой плесенью "blu de vert" ("блю де вер") тм "botticello", массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью "rockforo" ("рокфоро") тм "botticello", массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью "gorgonzola" ("горгонзола") тм "schonfeld", массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью "blu" ("блю") тм «lavkalavka», массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60% ; - сыр с голубой плесенью "gold blue" ("голд блю") тм "schonfeld", массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью тм "g-balance" массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью дорблю тм "g-balance" массовая доля жира в сухом тм "province du fromage" массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%; - сыр с голубой плесенью рокфор фромаж прованс тм "province du fromage" массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60% Сыры в ассортименте: приложение №1 на 3(трех) листах

Дата изготовления, условия хранения и сроки годности продукта указаны на этикетке (упаковке) и (или) в сопроводительной документации. действие декларации распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. продукция фасованная: упакована в фольгу, лотки, в полимерную упаковку под вакуумом или в модифицированной газовой среде. содержание в заявленной продукции пищевых добавок, нормируемых по тр тс 029/2012 контролируется по рецептуре изготовителем.

Срок хранения

Сроки годности сыров, в том числе из цельного молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% с применением вакуума или газомодифицированной среды в потребительской упаковке: головки, бруски, сегменты, порционная нарезка- не более 120 суток, сервировочная нарезка, фасованная, крошка не более 90 суток. условия после вскрытия: хранить при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-85%: - в потребительской упаковке массой нетто 100 грамм- не более 24 часов, - в потребительской упаковке массой нетто от 500 грамм, для сыра «gorgonzola» («горгонзола»), «danablu» («данаблю»), «blue creamy» («блю креми») - не более 7суток

Условия хранения

Сроки годности сыров, в том числе из цельного молока при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 90% с применением вакуума или газомодифицированной среды в потребительской упаковке: головки, бруски, сегменты, порционная нарезка- не более 120 суток, сервировочная нарезка, фасованная, крошка не более 90 суток. условия после вскрытия: хранить при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-85%: - в потребительской упаковке массой нетто 100 грамм- не более 24 часов, - в потребительской упаковке массой нетто от 500 грамм, для сыра «gorgonzola» («горгонзола»), «danablu» («данаблю»), «blue creamy» («блю креми») - не более 7суток


О документе

Дата регистрации

04 июня 2026

Дата завершения

02 июня 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67
  • ТУ 10.51.40-446-37676459-2017 Сыры по-итальянски с изменениями. Сыры по-итальянски с изменениями.

Производитель и заявитель

Полное название

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ШАНГАЛ"

Страна

Россия

Адрес

238150, Калининградская обл, Черняховский р-н, поселок Гремячье, ул Центральная, д 20

Должность

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ

Руководитель

Соколов Роман Викторович


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «Калининградский испытательный центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НА92

Дата внесения в реестр

12 февраля 2018 г.