О продукции [2]

Мучные кондитерские изделия – торты, пирожные и рулеты

Условия хранения

Изделия хранят при температуре (4±2)°с, в замороженном виде при температуре не выше минус 18°с. срок годности – 120 часов; изделий в замороженном состоянии при температуре хранения не выше минус 18ºс до 6 месяцев, после дефростации (размораживания) при температуре (4±2)°с не более 120 часов в пределах срока годности. заявитель гарантирует безопасность заявленной продукции при ее использовании в соответствии с назначением, обязуется обеспечивать стабильность декларируемых характеристик продукции и принимать меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов

продукция 1

Торты: "подарочный", "сладкая маска", "маска из детства", "тайная маска", "лунная маска", "карнавальная маска", "искушение", "маска", "прага", "рандеву", "восточный", "маковый орех", "восторг", "фаворит", "талисман", "кармен", "красный бархат", "чародейка", "мираж", "юбилейный", "шоко-мокко"; с кремом на растительных маслах: "адажио", "киришский", "идилия" праздничная, "идилия" шоколадная, "марина", "соблазн", "шоколадное счастье", "триумф", "инь- янь", "мокко-бинс", "карнавал", "нателла", "валентино", "мираж", "соната", "кокетка", "наслаждение", "мечта", "вечеринка", "пражская ночь", "маскарад", "шоколадная радость", "сметанное счастье", "гарфилд", "вельвет", "шоколадная сказка", "морковка"; "карамелька", "сникерс с соленой карамелью", "панчо", "тирамису", "клубничка", "малиновый", "белый шоколад", "малиновый шоколад", "кокос и сливки", "черничный", "ночь нежна", "зодиак", "чизкейк", "зебра", "фрутти", "сказка", "пломбир"; "медовый", "медуница", "муравельник", "ландыш", "смородинка", "юлия"; "восточный", "восторг", "нежность", "наполеон", "комплимент", "капризе", "малиновый восторг", "вишневый поцелуй", "абрикосовый рай", "клубничная поляна", "песочный"; "сюрприз", "профитрольный", "фламинго", "ля-мур", "чайка", "уфимский", "графские развалины", "полет", "ореховый", "птичье молоко", "птичка", "птичка шоколадная", "птичка лимонная", "птичка апельсиновая", "птичка малиновая", "птичка клубничная", "манговый мусс", "шалунья", "восточные сны", "каприз", "лимпопо", "комплимент", "эверест", "чудесный", "шоколадный трюфель", "ежик", "кокосовый", "сладкий мастер", “умелые ручки”, “укрась сам”, “фараон”, “фруктовое облако”, “ягодный лес”, “виктория”, “королевский”, “башкирочка”, “урал-батыр”, “эпос родного края”, “геркулес”, “бонни”, “чак-чак-торт”, “белорусочка”, “брауни”, “малиновый рассвет”, “тропический рай”, “лунный свет”, “папин хит”, “сантьяго”, “салават юлаев”, “шайбу!”, “давай за!”, “мамин торт”, “в гостях у нэнейки”, “белый дом”, “олимпийский”, “зимний вальс”, “мартовский”, “салют победы”, “триколор”, “захер”, “дубайский”, “гейша”, “дракон ночи”, “клеопатра”, “фараонс”, “оазис”, “пески времени”, “космос”, “фисташка”, "самоделкин", "маленький кондитер", "набор маленького кондитера", "белорусский муравельник", "шалунишка", ландыш (песочный) с кремом на растительных маслах, тирамису с кремом на растительных маслах, бисквитный с кремом на растительных маслах "соната", бисквитный с кремом на растительных маслах маскарад, бисквитный с кремом на растительных маслах карнавал, бисквитный с кремом на растительных маслах вечеринка, бисквитный чародейка, бисквитный талисман, шокко-мокко бисквитный, подарочный бисквитный, инь-янь бисквитный с кремом на растительных маслах, идилия праздничная бисквитный с кремом на растительных маслах, графские развалины комбинированный с кремом на растительных маслах, маска бисквитный, карнавал бисквитный с кремом на растительных маслах, адажио бисквитный с кремом на растительных маслах, бисквитный шокко-мокко, соблазн бисквитный, бисквитный "маска"; с кремом на растительных маслах: карамелька, восторг, абрикосовый рай, муравельник, полет, комплимент. пирожные: "сладкоежка", "инь-янь", "глория", "шарм", "звездопад", "мерси", "капкейки", "флирт", "восточное", "очарование", "ассорти", "камелия", "киришское", "кофейное", "мелодия", "ириска", "бонжур", "фантазия", "вивальди", "красный бархат", "сладкая шалость", "талисман", "фаворит", "кармен", "вишневый"; "шоколадно-апельсиновый коктейль"; "кольцо песочное", "школьное", "глазированное", "звездочка", "детское", "вкусняшка" "муравельник"; "медовое", "загадка", "наполеон"; "шарм", "непоседы", "воздушное", "безе", "безе ореховое", "меренга", "меренга с кремом", "поцелуйчики", "снежинка", "неженка"; "профитроли с кремом", "эклеры со сливками"; "трубочки с крем-брюле", "поленница", "слойка"; "забава", "грибочки", "аленка"; "кокосовые шарики", "картошка" обсыпная, "картошка", "кейкпопс", "шалунишки", Мучные кондитерские изделия – торты, пирожные и рулеты

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора

продукция 2

"бульбаши", "шоколадный трюфель"; - комбинированные: "вкусные штучки", "фруктики", "мулен руж", “фараон”, ”сладкий мастер”, “мини трубочки”, "мини-трубочки с крем-брюле", "мини-трубочки с вареной сгущенкой", "белорусский муравельник", песочное "детское", бисквитное "ассорти", бисквитное "сладкоежка", комбинированное "вкусные штучки", с кремом на растительных маслах "воздушное", медовое песочное с кремом на растительных маслах, "воздушное" с кремом на растительных маслах, бисквитное "шарм", песочное "школьник", слоеное трубочки с крем-брюле, забава корзиночка, крошковые: картошка обсыпная. рулеты бисквитные: "охтинский", "белоснежка", “рулет с маком”, "сюрприз", "нежность", "торнадо", "творожный", "сметанный", "мокко"; "штрудель", "кофейный", "яблочное счастье", "вишневый", "шоколадно-апельсиновый коктейль", "ореховый", "шоколадный", "белый шоколад", "фаворит", "талисман", "кармен", "фисташковый", "красный бархат", “сладкий мастер”. Мучные кондитерские изделия – торты, пирожные и рулеты

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора


О документе

Дата регистрации

03 июня 2026

Дата завершения

02 июня 2029

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.09.2026г. №02-00/32758-26, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 07.09.2026г. № 02-20-03-Э5547-2026 пищевая продукция, а именно: торт «восторг вкус любимого батончика с соленой карамелью кремом-брюле и шоколадным бисквитом» (дата изготовления: 27.08.2026; срок годности: 11.09.2026; условия хранения при отборе: холодильная камера при температуре +2оС; изготовитель: ООО «СЛАДКИЙ МАСТЕР», Россия, 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, д. 3/1) не соответствует по микробиологическим показателям согласно прил. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обнаружены «бактерии группы кишечных палочек в 0,1г. продукта», при величине допустимого уровня: не допускается в 0,1г.). Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.09.2026г. №02-00/37251-26, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 07.09.2026г. № 02-20-03-Э5547-2026 пищевая продукция, а именно: «Торт Шоко мокко шоколадно-бисквитный с маком со сливками крем-брюле» (дата изготовления: 27.08.2026; срок годности: 11.09.2026; условия хранения при отборе: холодильная камера при температуре +2оС; изготовитель: ООО «СЛАДКИЙ МАСТЕР», Россия, 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, д. 3/1), не соответствует по микробиологическим показателям согласно прил. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обнаружены «бактерии группы кишечных палочек в 0,1г. продукта», при величине допустимого уровня: не допускается в 0,1г.) Согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.09.2026г. №02-00/37270-26, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 07.09.2026г. № 02-20-03-Э5547-2026 пищевая продукция, а именно: «Торт Шоколадная радость бисквитный» (дата изготовления: 27.08.2026; срок годности: 11.09.2026; условия хранения при отборе: холодильная камера при температуре +2оС; изготовитель: ООО «СЛАДКИЙ МАСТЕР», Россия, 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, д. 3/1), не соответствует по микробиологическим показателям согласно прил. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: обнаружены «бактерии группы кишечных палочек в 0,1г. продукта», при величине допустимого уровня: не допускается в 0,1г.)

Основание установки статуса

Решение о признании недействительной декларации о соответствии

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЛАДКИЙ МАСТЕР"

Страна

Россия

Адрес

450027, Респ Башкортостан, г Уфа, Калининский р-н, ул Уфимское шоссе, д 3/1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Лясов Даниил Андреевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «ЦЕНТР ИСПЫТАНИЯ И КОНТРОЛЯ» , аттестат аккредитации РОСС RU.З3184.04ГРМ0

Номер записи в РАЛ

RU.З3184.04ГРМ0