ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.68297/26

Категория б - фарш "свиной" Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные, замороженные - фарш мясной:

Условия хранения

Условия хранения и сроки годности мясных полуфабрикатов. срок годности замороженного полуфабриката при температуре хранения не выше минус 18ºс - 90 суток. сроки годности подмороженных полуфабрикатов при температуре хранения от минус 5ºс до минус 2 ºс: - без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - не более 5 суток;- с применением регуляторов кислотности - не более 10 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов при температуре хранения от 0ºс до 6ºс: - без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности - не более 24 часов;- с применением модифицированной атмосферы - не более 5 суток;- с применением регуляторов кислотности или вакуума - не более 7 суток. после нарушения целостности потребительской упаковки полуфабрикатов, в том числе упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, полуфабрикаты хранят не более 24 часов при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха от 80% до 85% в пределах указанного на упаковке срока годности продукции.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.