О продукции

Продукты из мяса птицы копчено-вареные, варено-копченые охлажденные фасованные, в том числе под вакуумом, в ассортименте: сорт экстра: филе куриное, филе индейки, грудка куриная; сорт высший: бедро куриное, окорочок куриный, крылья куриные, голень куриная; сорт первый: рулет куриный, рулет из индейки, трубочки куриные, фонарик из мяса птицы, рулет куриный с сыром, рулет куриный с орехами, рулет куриный «восточный», рулет куриный «деревенский», рулет куриный с зеленью, трубочки куриные, ветчина куриная, ветчина из индейки, ветчина куриная с индейкой. продукты сырокопченые из мяса птицы охлажденные фасованные, в том числе под вакуумом, в ассортименте: сорт экстра: карпаччо из индейки, карпаччо куриное, балык куриный, балык из индейки

Используемые пищевые добавки соответствуют требованиям тр тс 029/2012 «требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». упаковочные материалы соответствуют требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки». декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 23.04.2026 г.

Срок хранения

Продукты копчено-вареные, варено-копченые при температуре хранения 0+6 ºc, не более: целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности е261, e262, e325, e326, e327 – 10 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 30 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 20 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 10 суток. продукты сырокопченые при температуре хранения 0+6 ºc, не более: целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности e26l, e262, ез 25, e326, e327 – 20 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 25 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток.

Условия хранения

Продукты копчено-вареные, варено-копченые при температуре хранения 0+6 ºc, не более: целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности е261, e262, e325, e326, e327 – 10 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 30 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 20 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды и регуляторов кислотности e261, e262, ез 25, e326, e327 – 10 суток. продукты сырокопченые при температуре хранения 0+6 ºc, не более: целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; целым куском без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности e26l, e262, ез 25, e326, e327 – 20 суток; целым куском с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток; порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 25 суток; сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток


О документе

Дата регистрации

02 июля 2026

Дата завершения

01 июля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-004-37470114-2026 ТУ 10.13.14-004-37470114-2026 Продукты из мяса птицы копчено-вареные, варено-копченые, сырокопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖЕГОРОДСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

603002, Нижегородская обл, г Нижний Новгород, Канавинский р-н, ул Обухова, д 11, офис 308

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Копейко Юрий Валерьевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510128

Дата внесения в реестр

15 сентября 2016 г.


Полное название

ИЛ ГБУ Нижегородской области "Областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЖ19

Дата внесения в реестр

14 января 2016 г.