О продукции

Мясные продукты. изделия колбасные сырокопченые: колбасы (колбаски) - категории а: "брауншвейгская", "московская", "еврейская", "любительская", "туристские колбаски", "суджук", "особенная", "сервелат", "советская", "столичная", "майкопская, "брауншвейгская полусухая", "московская полусухая", "еврейская полусухая", "любительская полусухая", "туристские колбаски полусухие", "суджук полусухой", "особенная полусухая", "сервелат полусухой", "советская полусухая", "столичная полусухая", "майкопская полусухая"; категории б: "свиная", "невская", "российская", "сервелат коньячный", "зернистая", "минская", "свиная полусухая", "невская полусухая", "российская полусухая", "сервелат коньячный полусухой", "зернистая полусухая", "минская полусухая". Изделия колбасные сырокопченые

Условия хранения и сроки годности указаны на упаковке каждой единицы продукции. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления образцов прошедших исследования (испытания) – 03.03.2026 г

Срок хранения

При температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % целые батоны (батончики), в том числе упакованные в условиях вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток; в порционной нарезке: с применением вакуума – не более 90 суток, с применением модифицированной атмосферы – не более 35 суток; в сервировочной нарезке: с применением вакуума – не более 45 суток, с применением модифицированной атмосферы – не более 30 суток. при температуре от 0 °с до 12 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % в вакуумной упаковке целыми изделиями – не более 150 суток, в порционной нарезке – не более 17 суток, в сервировочной нарезке – не более 15 суток. срок годности продукции после вскрытия потребительской упаковки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 3 суток в пределах общего срока годности

Условия хранения

При температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 %

Область применения

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. изготовителем принимаются меры по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

29 мая 2026

Дата завершения

27 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 55456-2013 ГОСТ Р 55456-2013 Национальный стандарт Российской федерации Колбасы сырокопченые. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ"

Страна

Россия

Адрес

397700, Воронежская обл, Бобровский р-н, г Бобров, ул Комсомольская, д 1, офис 4

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Дубинцев Дмитрий Витальевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ бюджетного учреждения Воронежской области "Воронежская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПП83

Дата внесения в реестр

18 августа 2014 г.