ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.60730/24

Колбасы полукопченые. технические условия.» Колбасные изделия полукопченые: мясной продукт категории б: колбаса полукопченая «домашняя жареная». мясной продукт категории в: колбаса полукопченая «армейская», колбаса полукопченая «венская», колбаса полукопченая «экстра», колбаса полукопченая «европейская».

Колбасные изделия полукопченые: мясной продукт категории б: колбаса полукопченая «домашняя жареная». мясной продукт категории в: колбаса полукопченая «армейская», колбаса полукопченая «венская», колбаса полукопченая «экстра», колбаса полукопченая «европейская».

Срок службы или ресурс

Срок годности колбасных изделии полукопченых при температуре хранения от +2ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха 75-78% в натуральной оболочке - не более 15 суток, в искусственной оболочке — не более 30 суток, в полиамидной оболочке — не более 45 суток. упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды: цельными батонами — не более 60 суток, при порционной нарезке — не более 45 суток, при сервировочной нарезке — не более 20 суток. при температуре от минус 18ºс — 60 суток.

Условия хранения

Срок годности колбасных изделии полукопченых при температуре хранения от +2ºс до +6ºс и относительной влажности воздуха 75-78% в натуральной оболочке - не более 15 суток, в искусственной оболочке — не более 30 суток, в полиамидной оболочке — не более 45 суток. упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды: цельными батонами — не более 60 суток, при порционной нарезке — не более 45 суток, при сервировочной нарезке — не более 20 суток. при температуре от минус 18ºс — 60 суток.