О продукции [2]

Торты, пирожные и рулеты "созвездие вкуса"

Условия хранения

Торты пирожные, рулеты со сливочным кремом, с использованием свежих ягод, фруктов, творога и сметаны, с кремом для взбивания или с другими видами отделок при температуре 4±2°c и относительной влажности не более 75%; пирожные и торты песочные с фруктовыми джемами, конфитюрами, повидлом и без отделки кремом при температуре не выше 18 ±3°c и относительной влажности воздуха не более 75%. срок хранения в пределах срока годности при соблюдении условий хранения. срок годности: торты и пирожные со сливочным кремом — не более 36 часов; торты и пирожные с использованием свежих ягод, фруктов и сметаны — не более 36 часов; с кремом для взбивания и другими видами отделок— не более 72 часов; при изготовлении с консервантом (сорбиновой кислотой) — 120 часов; пирожные и торты песочные с фруктовыми джемами, конфитюрами, повидлом и без отделки кремом срок годности - 5 суток , при выработке изделий с сорбиновой кислотой (консервант е200) - 10 суток; пирожные, торты и рулеты с использованием уваренного сгущенного молока с сахаром или продукта молокосодержащего сгущенного с сахаром "варенка» - не более 5 суток (120 часов) при выработке изделий с сорбиновой кислотой (консервант е200).

Область применения

10.71.12.111-- торты бисквитные недлительного хранения; 10.71.12.112- торты песочные недлительного хранения; 10.71.12.113- торты слоеные недлительного хранения;10.71.12.114- торты воздушные недлительного хранения; 10.71.12.115 – торты прочие; 10.71.12.121- пирожные бисквитные недлительного хранения; 10.71.12.122-пирожные песочные недлительного хранения; 10.71.12.123- пирожные слоеные недлительного хранения; 10.71.12.124-пирожные воздушные недлительного хранения ; 10.71.12.125- пирожные типа «корзиночка» недлительного хранения; 10.71.12.129- пирожные прочие.

продукция 1

Торты, пирожные и рулеты "созвездие вкуса"

Модель

Торты: «лидия», «зимняя вишня», « ореховый серпантин», « приокский рассвет», «джульетта», « азалия», «летний день», «болеро», «слоёный», «наполеон», «любомировский», «яблоневая ветка», «венеция», «астера», «карамельный блюз», «ералаш», «вкусняшка», «романтика», «миндальный джаз», «сладкая жизнь», « творожный», «творожный с цукатами», « шоколадная симфония», «чиз-кейк», «чиз кейк» с фруктами, «супер», «трио вкусов», «гурман», «смородинка», «карамболь», «диана», «мундиаль», «воздушная фиеста». пирожные: « затея», «затея» с шоколадной начинкой, «затея» с творожной начинкой, «услада», «нежное», «песочное кольцо», «воздушное» с кремом, «корзиночка со сгущённым молоком», «корзиночка с кремом и фруктами из компота», «корзиночка с кремом «лакомка», «корзиночка» с кремом и свежими фруктами, «корзиночка» с кремом и фруктовой начинкой, «трубочка с кремом «лакомка», «трубочка» с кремом, «трубочка с кремом с какао, «песочное глазированное помадкой», «сочни нижегородские» творожной начинкой, «сочни нижегородские» с творожно-фруктовой начинкой, «сочни нижегородские» с творожно-ягодной начинкой, «сочни нижегородские» с творожно-шоколадной начинкой, «сочни нижегородские» с фруктово-шоколадной начинкой, «сочни нижегородские» с фруктовой начинкой, «сочни нижегородские» с ягодной начинкой, «сочни нижегородские» с шоколадной начинкой, «сочни нижегородские» с заварным кремом, «капельки», «сластёна», «сластёна» шоколадное, «сластёна» с курагой, «сластёна» с черносливом, «сластёна с арахисом, «сластёна» с орехами, «сластёна» с персиками, «сластёна» с ананасом, «сластёна» с шоколадом, «сластёна» с мармеладом, пирожное, «трубочка со сметанным кремом», пирожное «мундиаль», пирожное «корзиночка почаинская»,

продукция 2

Торты, пирожные и рулеты "созвездие вкуса"

Модель

», пирожное трайфл «соблазн», пирожное трайфл «брауни», пирожное трайфл «крем-брюле», пирожное трайфл «малиновый», пирожное трайфл «грушевый», пирожное трайфл «персиковый», пирожное «королевская груша», пирожное эклер с кремом пломбир, пирожное эклер с кремом, классический, пирожное эклер с шоколадным кремом, пирожное эклер сливки со сгущенкой, пирожное эклер с клубничным кремом, пирожное эклер с фисташковым кремом, пирожное эклер с вишневым кремом, пирожное эклер крем-брюле, пирожное эклер с кремом карамель, пирожное эклер с кремом капучино. рулеты: «ореховый», «арахисовый», «черносливовый»

О документе

Дата регистрации

28 мая 2026

Дата завершения

27 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЗЕРЖИНСКХЛЕБ"

Страна

Россия

Адрес

606002, Нижегородская обл, г Дзержинск, ул Щорса, д 11

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Пляскин Сергей Сергеевич

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ «Нижегородский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ19

Дата внесения в реестр

20 марта 2015 г.