ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.55633/23
О продукции
Изделия колбасные вареные: изменение №1 продукты мясные: • колбасы вареные: категория а – «домашняя» конская; «балыковая»; категория б – «диетическая»; «добрынинская»; «удачная»; «ладожская»; «молдавская»; «пермская»; «пармская»; «любимая»; «вятская»; «кировская»; «русановская»; категория в – «волжская»; «к чаю»; • сосиски: категория б – «неженка»; «адмиральские»; «мини» «ганноверские»; «мясницкие»; «вологодские с говядиной»; категория в – «юбилейные»; «пикадор»; «фермерские»; «аппетитные»; «сельские»; «крепыши»; • сардельки: категория б – «неженка»; «адмиральские»; категория в – «бутербродные»; «пикадор»; «рощинские»; «юбилейные»; «сельские»; «крепыши с сыром»; • шпикачки: категория в – «классические»; продукты мясосодержащие: • колбасы вареные: категория в – «нежная»; «вкусная»; «деревенская»; «подмосковная»; «фирменная»; «дунайская»; «тульская»; «дальневосточная»; «чесночная»; «мясницкая»; «нежная с молоком»; категория г – «праздничная»; «к столу»; «павловская»; «фермерская»; • сосиски: категория в – «с сыром»; «студенческие»; «к завтраку»; «боярские»; «купеческие»; категория г – «нежные со сливками»; «баварские»; • сардельки: категория в – «с сыром»; «студенческие»; «к завтраку»; категория г – «баварские»; «великоросские»; изменение №3 продукты мясные: • колбасы вареные: категория в – «вареная салями» срок годности колбас вареных при температуре от 0 до 6 0 с и относительной влажности воздуха - 75-78 %: в проницаемых оболочках: - в натуральной оболочке - не более 72 часов; - в искуственной оболочке (белковой, целлюлозной и др.) - не более 8 суток; - в полиамидной оболочке - не более 45 суток. в непроницаемой полиамидной оболочке - не более 75 суток; в вакуумной упаковке или в условиях модифицированной атмосферы: - целыми батонами - не более 35 суток - в порционной нарезке - не более 20 суток; срок годности сосисок, сарделек, шпикачек при температуре от 0 до 6 0 с и относительной влажности воздуха - 75-78 %: в проницаемых оболочках: в натуральной оболочке - не более 72 часа, в искуственной оболочке (белковой, целлюлозной и др.) - не более 5 суток; в полиамидной оболочке - не более 20 суток; в полиамидной оболочке с вторичной упаковкой под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 45 суток. в непроницаемой полиамидной оболочке - не более 30 суток. в вакуумной упаковке - не более 15 суток. в условиях модифицированной атмосферы - не более 30 суток.
Срок хранения
Условия хранения и срок годности указан в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации. продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и соблюдении сроков годности и условий хранения
О документе
Дата регистрации
09 июня 2023
Дата завершения
08 июня 2026
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 005/2011 О безопасности упаковки Все документы ТР ТС 005/2011
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы 160100
ОКПД 2
- 10.13.14.110 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные Все документы 10.13.14.110
- 10.13.14.111 Колбасы (колбаски) вареные Все документы 10.13.14.111
- 10.13.14.112 Сосиски Все документы 10.13.14.112
- 10.13.14.113 Сардельки Все документы 10.13.14.113
- 10.13.14.114 Шпикачки Все документы 10.13.14.114
- 10.13.14.119 Изделия колбасные вареные прочие Все документы 10.13.14.119
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-052-13531905-2017 Технические условия. Изделия колбасные вареные Все документы ТУ 10.13.14-052-13531905-2017
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Петров Михаил Алексеевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
619545, Пермский край, Кудымкарский р-н, село Пешнигорт
Лаборатории
Полное название
ИЛ ГБУ ветеринарии края «Пермский ветеринарный диагностический центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ВТ02
Дата внесения в реестр
6 августа 2015 г.
Полное название
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае" Северного и Окружного (Коми-Пермяцкий) филиал
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НЕ30