ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.54311/26

Мучные кондитерские изделия: торты и пирожные. торты: «три шоколада», «пьяная вишня», «фисташковый», «рафаэлло», «сникерс», «тирамису», «молочная девочка», «птичье молоко», «трюфельно-шоколадный», «торт-рулетик», «графские развалины», «марс», «чизкейк», «черный принц», «черемуховый», «чудо», «пражский», «вуки пай», «шоколадно-банановый», «чародейка», «маковый», «зебра», «шварцальдский», «трюфельный», «самоцветы», «шоколадный», «королевский», «медовый», «медовый с бананом», «медовый со сгущенкой», торт «фруктовый». торты песочные: «муравейник». торты слоеные: «рубленый», «наполеон с джемом». торты заварные: «дамские пальчики». пирожные. пирожные заварные: «профитроли», «эклер». пирожные песочные: «трайфлы». пирожные крошковые: «картошка обсыпная», «сладкая колбаска», «сюрприз», «колобок в шоколаде», «трюфель». пирожное воздушное: «безе». пирожные слоеные: «язык слоеный», «трубочка слоеная со сгущенкой», «трубочка слоеная с кремом», «круассан», «слойка»

Ту 9130-107-38826547-2015 «торты и пирожные. технические условия». срок годности тортов и пирожных, начиная со времени окончания технологического процесса, не более 18 часов - с заварным кремом, сметанным кремом, с кремом из взбитых сливок; 36 часов - со сливочным кремом, пирожного "картошка"; остальной продукции - не более 72 часов; 120 часов – с кремом на растительных маслах. хранение продукции осуществляется в холодильных шкафах и камерах при температуре (2±6)°с и относительной влажности воздуха не более 75%. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших исследования: дата изготовления образцов 13.05.2026. мучные кондитерские изделия: торты и пирожные. торты: «три шоколада», «пьяная вишня», «фисташковый», «рафаэлло», «сникерс», «тирамису», «молочная девочка», «птичье молоко», «трюфельно-шоколадный», «торт-рулетик», «графские развалины», «марс», «чизкейк», «черный принц», «черемуховый», «чудо», «пражский», «вуки пай», «шоколадно-банановый», «чародейка», «маковый», «зебра», «шварцальдский», «трюфельный», «самоцветы», «шоколадный», «королевский», «медовый», «медовый с бананом», «медовый со сгущенкой», торт «фруктовый». торты песочные: «муравейник». торты слоеные: «рубленый», «наполеон с джемом». торты заварные: «дамские пальчики». пирожные. пирожные заварные: «профитроли», «эклер». пирожные песочные: «трайфлы». пирожные крошковые: «картошка обсыпная», «сладкая колбаска», «сюрприз», «колобок в шоколаде», «трюфель». пирожное воздушное: «безе». пирожные слоеные: «язык слоеный», «трубочка слоеная со сгущенкой», «трубочка слоеная с кремом», «круассан», «слойка»

Условия хранения

Срок годности тортов и пирожных, начиная со времени окончания технологического процесса, не более 18 часов - с заварным кремом, сметанным кремом, с кремом из взбитых сливок; 36 часов - со сливочным кремом, пирожного "картошка"; остальной продукции - не более 72 часов; 120 часов – с кремом на растительных маслах. хранение продукции осуществляется в холодильных шкафах и камерах при температуре (2±6)°с и относительной влажности воздуха не более 75%.

Условия эксплуатации

Ту 9130-107-38826547-2015 «торты и пирожные. технические условия».