ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.52643/25
О продукции
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения пшенично - ржаные: багет "оригинальный", хлеб "особый" формовой, булочка с кунжутом, булочка злаковая с отрубями Хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки
Условия хранения
Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть чистыми, сухими, вентилируемыми и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже + 6 с. срок годности: неупакованных изделий - 72 часа, упакованных в потребительскую тару изделий - 4 суток.
О документе
Дата регистрации
21 мая 2025
Дата завершения
20 мая 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира. Все документы подсубпозиции 1905 90 300 0
ОКПД 2
- 10.71.11.112 Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки Все документы 10.71.11.112
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31807-2012 Продукция изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Все документы ГОСТ 31807-2012
- ТУ 10.71.11-020-52941433-2019 Хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Технические условия Все документы ТУ 10.71.11-020-52941433-2019
Производитель и заявитель
Полное название
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЯРОСЛАВСКИЙ БРОЙЛЕР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
152961, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. РЫБИНСКИЙ, П. ОКТЯБРЬСКИЙ
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Силин Георгий Геннадьевич
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ГБУ Ярославской области «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПН96
Дата внесения в реестр
10 февраля 2015 г.
Полное название
ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510110
Дата внесения в реестр
29 марта 2016 г.