О продукции

Колбасные изделия мясные полукопченые: категория а: «сервелат осенний», «полукопченая итальянская», сервелат «коньячный», категория б: «к чаю», «бутербродная», «по-домашнему», сервелат «финская салями», колбаса «украинская», категория в: «фермерская», «дачная», «городская» колбасные изделия мясные варено-копченые: категория а: «сервелат классический», «сервелат европейский», «сервелат московский», «сервелат мадера», «сервелат юбилейный», «сервелат праздничный», колбаса «по-московски», колбаса «по-краковски», «колбаса краковская элитная», колбаса «миланская», «сервелат российский», колбаса «деревенская на дровах», колбаса «мускатная премиум», колбаса «сельская», колбаса «филейная», колбаса «мускатная премиум», сервелат «финский», сервелат «ореховый», сервелат «венгерский» категория б: «сервелат «деликатесный», «сервелат зернистый», колбаски «по-охотничьи», колбаски «егерские», кнутики «мускатные», колбаски «баварские», колбаски «баварские-гриль», колбаса «пикантная», колбаса «балыковая», колбаски «гуцульские», колбаса «сливочная», колбаса «трапезная», колбаса «дачная», колбаски «деревенские на дровах», «колбаски, копченые на ольхе», колбаса «премьера», «колбаски варено-копченые на углях», колбаса «филейная», колбаса «деревенская на углях», «дымлянка», «фермерская с сыром», «дворянский сервелат», сервелат «новый», сервелат «с полендвицей», колбаса «домашка свиная», колбаса из окорока, колбаски «охотничьи байки», колбаса «свиная», сервелат «сальчичон» категория в: колбаски к пиву, колбаса «салями премьера», колбаски «трапезные», колбаски «аппетитные», колбаса «особенная», колбаса «любимая», колбаса «летняя», колбаса «империя», колбаски «кабаноссики» колбасные изделия мясные сырокопченые: категория а: «колбаса венская», «сервелат по-царски», «сервелат российский», колбаса «праздничная», панчетта с чесноком, колбаски «чоризо», колбаса «клюковка», колбаса «с можжевеловой ягодой», колбаса «для свояка», колбаса «киндюк», колбаса «ла парма» категория б: «колбаса элитная», колбаса «пармская», «колбаса охотничья по английскому рецепту», испанская салями, «салями вестфалия», колбаса «юбилейная», сервелат «семейный», «снек», колбаски «острые пепперони», «польские колбаски» категория в: салями по-итальянски, сервелат «испанский», «салями с перцем», «колбаса домашнего копчения», «фуэт» колбасные изделия мясные сыровяленые категория а: «чайная по-берлински», «меттвурст», шведская бутербродная» категория б: «французская», «старинный рецепт», «фуэт» Изделия колбасные мясные полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза. место нанесения знака обращения на рынке: на этикетке и/или упаковке, листе вкладыше. заявитель гарантирует безопасность продукции при использовании ее в соответствии с целевым назначением.

Срок хранения

Срок годности и условия хранения колбасных изделий мясных полукопченых, варено-копченых при температуре хранения от 0 до +6ºс и относительной влажности воздуха 75±5% - упакованных в подпергамент ,пергамент, пленки, оболочки без специальных условий для целых изделий без использования консерванта не более 15 суток, с использованием консервантов не более 20 суток - упакованных под вакуумом или с применением защитной газовой атмосферы без использования консервантов: для целых изделий не более 30 суток, для порционной нарезки не более 10 суток, для сервировочной нарезки не более 7 суток; - упакованных под вакуумом или с применением защитной газовой атмосферы с использованием консервантов: для целых изделий не более 45 суток, для порционной нарезки не более 20 суток, для сервировочной нарезки не более 10 суток; срок годности и условия хранения колбасных изделий мясных сырокопченых и сыровяленых при температуре хранения от 0 до +6ºс и относительной влажности воздуха 75±5% - упакованных в подпергамент, пергамент, пленки, оболочки без специальных условий без использования консерванта для целых изделий не более 45 суток, с использованием консерванта не более 60 суток для целых изделий - упакованных под вакуумом или с применением защитной газовой атмосферы без использования консервантов для целых изделий не более 60 суток, для порционной нарезки не более 30 суток, для сервировочной нарезки не более 10 суток - упакованных под вакуумом или с применением защитной газовой атмосферы с использованием консервантов для целых изделий не более 90 суток, для порционной нарезки не более 45 суток, для сервировочной нарезки не более 15 суток.

Условия хранения

Условия хранения колбасных изделий мясных полукопченых, варено-копченых ,сырокопченых и сыровяленых при температуре хранения от 0 до +6ºс и относительной влажности воздуха 75±5%

Область применения

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза. место нанесения знака обращения на рынке: на этикетке и/или упаковке, листе вкладыше. заявитель гарантирует безопасность продукции при использовании ее в соответствии с целевым назначением.


О документе

Дата регистрации

07 июня 2023

Дата завершения

05 июня 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Летуновский Сергей Сергеевич

Страна

Россия

Адрес

101000, г Москва


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510165

Дата внесения в реестр

12 октября 2016 г.