ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.43194/24
О продукции
Колбасы полукопченые: греческая, балыковая, варшавская, полесская, георгиевская, венская, европейская, мусульманская, арбатская, рублевская, испанская, тирольская, чесночная, гусарская, кабаносси с сыром, альпийская, сервелат мусульманский, сервелат восточный, салями по-фински, салями испанская, салями королевская, колбаски гусарские, колбаски гусарские (с сыром), колбаски боярские, колбаски гурман, колбаски дуплет, колбаски баварские, колбаски итальянские, колбаски гриль. колбасы варено-копченые: элитная, медовая, филейная, австрийская, сервелат финский, сервелат итальянский, сервелат швейцарский, сервелат царский, сервелат королевский, сервелат олимпия, сервелат столичный, сервелат коньячный, сервелат зернистый, сервелат радуга, сервелат ореховый, сервелат ореховый с кедровыми орешками, сервелат элитный, сервелат империя, сервелат венский, сервелат мускатный, сервелат имбирный, салями финская, салями флоренция, салями миланская, салями валенсия, салями элитная, салями европейская, салями олимпия, салями министерская. Мясные колбасные изделия полукопченые и варено-копченые.
Срок хранения
Сроки годности колбасных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%: с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – 50 суток, порционная нарезка – 45 суток, сервировочная нарезка – 20 суток. срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
20 мая 2024
Дата завершения
18 мая 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.411 Колбасы (колбаски) полукопченые мясные Все документы 10.13.14.411
- 10.13.14.412 Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные Все документы 10.13.14.412
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия Все документы СТО 57149963-008-2017
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Новрадова София Дмитриевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510434
Дата внесения в реестр
30 октября 2015 г.
Полное название
ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в городе Пятигорске»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510435
Дата внесения в реестр
2 декабря 2016 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Георгиевском районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510436
Дата внесения в реестр
23 августа 2016 г.
Полное название
ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПМ85
Дата внесения в реестр
26 мая 2015 г.