О продукции

Колбасы полукопченые: греческая, балыковая, варшавская, полесская, георгиевская, венская, европейская, мусульманская, арбатская, рублевская, испанская, тирольская, чесночная, гусарская, кабаносси с сыром, альпийская, сервелат мусульманский, сервелат восточный, салями по-фински, салями испанская, салями королевская, колбаски гусарские, колбаски гусарские (с сыром), колбаски боярские, колбаски гурман, колбаски дуплет, колбаски баварские, колбаски итальянские, колбаски гриль. колбасы варено-копченые: элитная, медовая, филейная, австрийская, сервелат финский, сервелат итальянский, сервелат швейцарский, сервелат царский, сервелат королевский, сервелат олимпия, сервелат столичный, сервелат коньячный, сервелат зернистый, сервелат радуга, сервелат ореховый, сервелат ореховый с кедровыми орешками, сервелат элитный, сервелат империя, сервелат венский, сервелат мускатный, сервелат имбирный, салями финская, салями флоренция, салями миланская, салями валенсия, салями элитная, салями европейская, салями олимпия, салями министерская. Мясные колбасные изделия полукопченые и варено-копченые.

Срок хранения

Сроки годности колбасных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха 75-78%: с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – 50 суток, порционная нарезка – 45 суток, сервировочная нарезка – 20 суток. срок годности и условия хранения указаны в маркировке каждой единицы упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

20 мая 2024

Дата завершения

18 мая 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 57149963-008-2017 СТО 57149963-008-2017 Колбасы сырокопченые, сыровяленые, варено-копченые и полукопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСОКОМБИНАТ "ОЛИМПИЯ"

Страна

Россия

Адрес

357820, Ставропольский край, г Георгиевск, ул Октябрьская, д 143/9

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Новрадова София Дмитриевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510434

Дата внесения в реестр

30 октября 2015 г.


Полное название

ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в городе Пятигорске»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510435

Дата внесения в реестр

2 декабря 2016 г.


Полное название

Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Георгиевском районе"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510436

Дата внесения в реестр

23 августа 2016 г.


Полное название

ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ85

Дата внесения в реестр

26 мая 2015 г.