ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.42467/26

Говядина жилованная охлажденная неупакованная, упакованная без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованная с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, w3 гофрированного картона) для пищевых продуктов и блоки говяжьи из жилованного мяса замороженные, упакованные в упаковку из полимерных и комбинированных материалов для пищевых продуктов. говядина жилованная охлажденная в ассортименте: жилованная говядина без видимых включений соединительной и жировой тканей (высший сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3% (высший сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6% (первый сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 10% (односортная); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 12%; жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14%; жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20% (второй сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35% (жирная); соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины; жир-сырец от жиловки говядины; жилка говяжья; говядина в отрубах.блоки говяжьи из жилованного мяса замороженные: жилованная говядина без видимых включений соединительной и жировой тканей (высший copт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3% (высший сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6% (первый сорт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 10% (односортная); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 12%; жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14%; жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20% (второй copт); жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35% (жирная); соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины; жир-сырец от жиловки говядины; жилка говяжья; говядина в отрубах

Условия хранения

Сроки годности говядины жилованной охлажденной при относительной влажности воздуха не ниже 75%:- при температуре хранения от минус 1° с до 1° с - не более 96 часов;- упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от минус 1° с до 1° с - не более 21 суток.после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере срок годности не более 3 суток при температуре хранения от минус 1° до 1° с и относительной влажности воздуха не ниже 75% в пределах срока годности упакованной продукции.сроки годности блоков замороженных из говядины при температуре хранения и относительной влажности воздуха не ниже 75%:минус 12°с - из говядины 8 месяцев, жира-сырца от жиловки говядины - 4 месяца;минус 18°с - из говядины 12 месяцев, жира-сырца от жиловки говядины - 6 месяцев;минус 20°с - из говядины 14 месяцев, жира-сырца от жиловки говядины - 7 месяцев;минус 12°с, минус 18°с, минус 20°с - из соединительной ткани и хрящей от жиловки говядины - 1 месяц;минус 25°с - из говядины 18 месяцев, из соединительной ткани и хрящей от жиловки говядины - 3 месяца, жира-сырца от жиловки говядины - 6 месяцев.заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов