ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.40621/25

Полуфабрикаты мясные кусковые, охлажденные и замороженные

Выпускается взамен еаэс n ru д-ru.ра10.в.38530/24 от 11.11.2024

Тип

Полуфабрикаты мясные кусковые (бескостные, мясокостные ) крупнокусковые категории а: вырезка говяжья, мякоть говядины, мякоть на кости говядины, говядина второй категории; полуфабрикаты мясные кусковые (бескостные, мясокостные) крупнокусковые категории б: шея говяжья, голяшка говяжья на кости; полуфабрикаты мясные кусковые (бескостные, мясокостные) порционные: категория а - антрекот бескостный из говядины; категория б - антрекот на кости из говядины; полуфабрикаты мясные кусковые (бескостные, мясокостные) мелкокусковые: категория а -гуляш из говядины, жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3%, жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6%, жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20%

Условия хранения

-при температуре от 0°с до плюс 6°с включительно – не более 2 суток; -при температуре от минус 1,5°с до плюс 4°с включительно – не более 5 суток; -при температуре не выше минус 8°с – не более 30 суток; -при температуре не выше минус 18°с – не более 90 суток;