ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.34535/26
О продукции
Рыбные кулинарные изделия из рыбы и морепродуктов охлажденные и мороженые с гарнирами и без гарниров в ассортименте: котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры, шницель рыбные; рыбные в панировке, рыбные с кальмаром в панировке; с овощами с панировкой и без панировки; с икрой трески, минтая с панировкой и без панировки - обжаренные; кальмар фаршированный овощами; кальмар фаршированный рисом и овощами; кальмар фаршированный рисом, овощами в панировке; шашлык рыбный; шашлык рыбный с травами, томатами и лимоном; с кальмаром с травами и томатами; с креветками с травами и томатами; с кальмаром и с креветками с травами и томатами; шашлычки из морепродуктов якитори из кальмара, креветки, гребешка; рулет натуральный с лимоном и зеленью для гриля и запекания; с креветками гриль, запеченные; рулет рубленый «фирменный» - гриль; - креветка в маринадах (лимонном, сливочном, в итальянском, базиликовом, средиземноморском, в сливочном с травами, болгарском, горчичном, пикантном, кавказском) - гриль; - креветки обжаренные в кляре; - рыба неразделанная, кусок, филе-кусок с кожей и без кожи, стейк, стейк с овощами, стейк с овощами в маринадах, с фруктами, стейк по-восточному в маринадах; с травами; в кисло-сладком соусе; в маринадах - гриль, запеченная, обжаренная; - рыба запеченая (тушка, потрошеная с головой) с травами, со шпинатом, с сыром, с томатами, с болгарским перцем, с чесноком; - рыба обжаренная в кляре; - рыба обжаренная в панировке; - медальон рыбный; медальон рыбный с кальмарами; медальон рыбный с креветками; - колбаски рыбные, купаты рыбные - обжаренные; - перец фаршированный кальмарами, рисом и овощами; перец фаршированный кальмарами и сыром; перец фаршированный креветками, сыром и зеленью - гриль, запеченные; - паэлья; - салаты с рыбой и с морепродуктами; - суп том-ям с морепродуктами; - шаурма; - бургеры; - хе. гарниры: гречка отварная, рис отварной, макароны отварные, картофель отварной, картофельное пюре, овощной гарнир. виды рыбы: горбуша, голец, зубатка, камбала морская, камбала речная, камбала-тюрбо, карась, кета, лещ, навага, омуль, сазан, скумбрия атлантическая, треска, язь, муксун, чир, нельма, кумжа, кижуч, таймень, белорыбица, пелядь, сиг, кефаль, сом, бычок, эсколар, налим, пикща, путассу, сибас, дорада, карп, белый амур, толстолобик, килька, сайда, сельдь, хамса, клыкач, нерка, сайра, плотва, лосось черноморский (лабракс), лаврак, лосось атлантический (семга), судак, терпуг, осетр, минтай, ставрида океаническая, хек, чавыча, щука, плотва, ряпушка, тунец, дори, белуга, севрюга, стерлядь, палтус, окунь речной, окунь морской макрель, барабуля, сарган, форель речная, форель радужная, каранкс, макрурус, лемонема, сарган, ставридка, тюлька, тунец, ледяная рыба, лихия, рыба-сабля, молочная рыба (ханос), нототения, аргентина, макруронус, петух морской, желтоперка, сардинопс, капитан, луфарь, солнечник, сериолелла, бельдюга океаническая, берикс, кабан-рыба, мероу, пристипома, сериола, пеламида, мерлуза, сабля, рыба-лист; густера. виды водных беспозвоночных: кальмар дальневосточный, кальмар лолиго, кальмар аргентинский иллекс, кальмар североамериканский лолиго, кальмар-дозидикус, кальмар гигантский, осьминог, креветка северная, креветка углохвостая, креветка гребенчатая, креветка-шримс, креветка ваннамей, мидии, гребешок морской, краб камчатский, краб-стригун, краб синий, рапана, трубач, каракатица тихоокеанская.
Упаковка: пакеты из полимерных материалов, в том числе под вакуумом; лотки, контейнеры из полимерных материалов. дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны на упаковке продукции. заявитель подтверждает, что продукция выпускается с соблюдением действующей на предприятии программы производственного контроля и является безопасной при ее использовании в соответствии с назначением, указанным в настоящей декларации. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора.
Срок хранения
Условия хранения и срок годности: охлажденные изделия при температуре от 0°с до плюс 6°с: рыба жареная, тушеная, запеченная, фаршированная - не более 36 часов, фаршевые – не более 24 часов, в маринаде и соусах – не более 5 суток; мороженые изделия при температуре не выше минус 18°с - 1 месяц, в герметичной упаковке – 3 месяца.
Условия хранения
Условия хранения и срок годности: охлажденные изделия при температуре от 0°с до плюс 6°с: рыба жареная, тушеная, запеченная, фаршированная - не более 36 часов, фаршевые – не более 24 часов, в маринаде и соусах – не более 5 суток; мороженые изделия при температуре не выше минус 18°с - 1 месяц, в герметичной упаковке – 3 месяца.
О документе
Дата регистрации
22 мая 2026
Дата завершения
21 мая 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 1604 Готовая или консервированная рыба; Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы Все документы товарной позиции 1604
- 1605 Готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные Все документы товарной позиции 1605
Группы продукции
- ЕАЭС Рыбное кулинарное изделие Все документы группы
Стандарты
- СТО 2000361935-003-2023 Кулинарные изделия. Технические условия Все документы СТО 2000361935-003-2023
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Пащенко Дмитрий Андреевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
353020, Краснодарский край, Новопокровский р-н, ст-ца Новопокровская
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО «Калининградский испытательный центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НА92
Дата внесения в реестр
12 февраля 2018 г.
Полное название
Центр испытаний и исследований ООО «САНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПИЩЕВАЯ ЛАБОРАТОРИЯ»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АП88
Дата внесения в реестр
24 марта 2017 г.