ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.34359/23

Колбасные изделия вареные, продукты мясные – колбасы кровяные категории а: колбаса кровяная, «бременская», «дрезденская»берег эльбы», «дрезденская изысканная», «красная бременхафенская», «красная нежная», «красная тюрингская», «красная французская», «ливерная красная», «мясная берлинская», «мясная домашняя», «мясная дрезденская», «мясная крестьянская», «мясная тюрингская», «прессованная северо-немецкая», «прессованная силезская», «прессованная», «прессованная южно-немецкая», «с тыквой», «филейная», «филейная с языком», «хуторская», «кровяная с овсяной крупой», «гречанка», с гречневой крупой, «низкокалорийная»; категории б: «закусочная», «итальянская», «красная», «красная любительская», «кровяной мешок», «прессованный мешок с колбасой для обжарки по-нюрнбергски», «с красным вином по-итальянски», «с мозгами», «с языком», «силезкая», «черная по-штутгарски», кровяная со штучными включениями языка, языковая «столичная», «польская с гречневой кашей», копченая «деликатесная», копченая «домашняя», копченая «сельская», колбаски кровяные с сухариками, кровяная с ячменной крупой, , кровяная с ржаной мукой, кровяная с телятиной и изюмом; категории в: «3 сорт», «хмелевская», «заворонежская», «красная деревенская по-гессенски», кровяная с перловой крупой, «франконская со шкваркой», «брауншвейгская особая», «брауншвейская любимая», «вареная», «венская», «верхнефранконская со шпиком», «домашняя», «домашняя по-немецки», «домашняя особая», «желудки со шкуркой майнцинские», «желудок красный по-мангеймски», «калорийная», «красный желудок грубого измельчения мангеймский», «крестьянская по-франконски», «крестьянская», «кровяная со шкварками», «нордгаузенская в желудке», «оберландская», «питательная», «по-франконски со шпиком», «прессованная берлинская», «прессованный мешок красный, кульмбахский», «рейнская со шпиком», «с ветчиной», «с печенью», «с языком по-московски», «с сердцем», «с изюмом в мешочке», «с легкими», «саксонская», «северо-немецкая», «столовая», «толстая», «франкфуртская», «черная маринованная». Колбасные изделия вареные - колбасы кровяные мясные и мясосодержащие в ассортименте

Условия хранения

Сроки годности колбас кровяных охлажденных при температуре от 0ºс до +6°с и относительной влажности воздуха не более 85%, целыми батонами в натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке: - без применения вакуума и модифицированной атмосферы – не более 3 суток; - без применения вакуума и модифицированной атмосферы с использованием консервантов – не более 5 суток; - с использованием вакуума или модифицированной атмосферы – не более 5суток; - с использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением консервантов – не более 10 суток; - с использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением консерванта униконс xxl- не более 60 суток; целыми батонами в искусственной непроницаемой оболочке: - без применения вакуума и модифицированной атмосферы – не более 5 суток; - без применения вакуума и модифицированной атмосферы с использованием консервантов– не более 7 суток; целыми батонами в полиамидных барьерных оболочках: - без применения вакуума и модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - без применения вакуума и модифицированной атмосферы с использованием консервантов– не более 35 суток; порционная нарезка: с использованием вакуума или модифицированной атмосферы – не более 3суток; с использованием вакуума и модифицированной атмосферы и с применением консервантов - не более 5 суток.