О продукции

Колбасные изделия полукопченые. мясной продукт, категории в: орловская; прибалтийская; пипперони; одесская жареная, варшавская, оригинальная «по-краковски»; «городская особая»; «зернистая»; «конская»; «татарская» колбаса сервелат «европейский», сервелат с курицей и индейкой; «универсальная»; «с характером с белым перцем и горчицей»; «с характером с черным перцем и чесноком». колбаски: колбаски «егерьские»; колбаски к пиву; колбаски к пиву остренькие; колбаски «баварские»; колбаски к пиву с чесноком; колбаски «пивасики»; колбаски «немецкие», кабаноси, колбаски би-фи, колбаски острые, колбаски с паприкой, колбаски с сыром, . категория г: салями «московская»; «по-украински»; «деревенская»; «чесночная»; «невская»; «семеновская»; «карагандинская»; «брестская ветчинная»; «полесская». мясосодержащий продукт , категории б: «студенческая». категория г: «походная»; «дорожная»; «заречная»; «оригинальная»; «липецкая особая»; «балыковая»; мясосодержащий продукт, колбаски полукопченые, категория г: колбаски «чесночные»; колбаски «алтайские. колбасные изделия варено-копченые. мясной продукт, категории а: по-волковски, «казанская». мясной продукт, категория б: «салямур с орехами»; колбаса полукопченая с паприкой, , сервелат европейский, сервелат коньячный, сервелат красноярский, сервелат новосибирский, сервелат традиционный, сервелат кузбасский, невский салями «российская»; салями «классик»; сервелат «королевский»; сервелат «кремлевский». категория в: сервелат «столичный»; салями «горчичная»; салями «женевская»; сервелат «по-фински»; сервелат «праздничный»; «зернистая»; «сервелат варшавский»; «салями деликатесная»; сервелат «классический»; сервелат «бородинский»; сервелат кемеровский. мясосодержащий продукт. категории в: сервелат «австрийский»; сервелат «курортный»; категория г: салями «хенесси»; сервелат «мускатный». Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые.

Срок хранения

Сроки годности и условия хранения: сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0 до +6 с и влажности воздуха 75-78 %: упакованные под вакуумом при сервировочной нарезке - не более 20 суток; упакованные под вакуумом при порционной нарезке - не более 25 суток; колбасы полукопченые, упакованные целыми батонами – не более 15 суток; упакованные в модифицированной газовой среде целыми батонами – не более 20 суток; колбасы варено-копченые, упакованные целыми батонами – не более 25 суток; упакованные под вакуумом целыми батонами – не более 30 суток.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения: сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0 до +6 с и влажности воздуха 75-78 %: упакованные под вакуумом при сервировочной нарезке - не более 20 суток; упакованные под вакуумом при порционной нарезке - не более 25 суток; колбасы полукопченые, упакованные целыми батонами – не более 15 суток; упакованные в модифицированной газовой среде целыми батонами – не более 20 суток; колбасы варено-копченые, упакованные целыми батонами – не более 25 суток; упакованные под вакуумом целыми батонами – не более 30 суток.


О документе

Дата регистрации

01 июня 2023

Дата завершения

31 мая 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛКОВ"

Страна

Россия

Адрес

650051, Кемеровская область - Кузбасс, г Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д 266Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Конькова Евгения Анатольевна


Лаборатории

Полное название

Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ52

Дата внесения в реестр

31 июля 2015 г.


Полное название

ИЛ ГБУ "Промышленновская межрайонная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПФ63

Дата внесения в реестр

7 сентября 2016 г.