ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.31119/26

Мясные продукты. колбасные изделия – сырокопченые колбасы (колбаски), изготавливаемые без применения стартовых культур: – категории а: «брауншвейгская», «московская», «еврейская», «любительская», «туристские колбаски», «суджук», «особенная», «сервелат», «советская», «столичная», «майкопская»; – категории б: «свиная», «невская», «российская», «сервелат коньячный», «зернистая», «минская». мясные продукты. колбасные изделия – сырокопченые колбасы (колбаски), изготавливаемые с применением стартовых культур: – категории а: «брауншвейгская полусухая», «московская полусухая», «еврейская полусухая», «любительская полусухая», «туристские колбаски полусухие», «суджук полусухой», «особенная полусухая», «сервелат полусухой», «советская полусухая», «столичная полусухая», «майкопская полусухая»; – категории б: «свиная полусухая», «невская полусухая», «российская полусухая», «сервелат коньячный полусухой», «зернистая полусухая», «минская полусухая». Мясные продукты. колбасные изделия – сырокопченые колбасы (колбаски) в ассортименте, см. приложение № 1 на одном листе

Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с 10.04.2026 г. дата изготовления образцов продукции: 10.04.2026, 12.04.2026 г.

Срок хранения

Срок годности колбас (колбасок) целыми батонами (батончиками) при температуре от 0ºс до 12ºс, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере - 4 месяца; после вскрытия вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой - не более 3 месяцев в пределах общего срока годности упакованной продукции при температуре от 0°с до 12°с и относительной влажности воздуха 75% -78%; после нарушения целостности колбасной оболочки - не более 5 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0°с до 12°с и относительной влажности воздуха 75% -78%. срок годности колбас (колбасок) при температуре от 0ºс до 6ºс: - упакованных под вакуумом: при порционной нарезке - 60 суток, при сервировочной нарезке - 45 суток; - упакованных в модифицированной атмосфере при сервировочной нарезке - 30 суток; - после вскрытия вакуумной упаковки или упаковки с модифицированной атмосферой - не более 5 суток в пределах общего срока годности упакованной продукции при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75% -78%.