ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.30850/26
О продукции [4]
Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты по приложению № 1 на 4 листах
Условия хранения
Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется
Область применения
Заявитель (изготовитель) заявляет о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением. заявитель (изготовитель) принимает меры по обеспечению стабильности процесса производства и соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза, действие которых на нее распространяется
Полуфабрикаты мясные из говядины полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины: категории а – вырезка, спинная часть (толстый край), поясничная часть (тонкий край), тазобедренная часть (верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок), лопаточная часть, подлопаточная часть, грудинка, категории б – шейная часть, котлетное мясо, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины: категории а – бифштекс натуральный, лангет, антрекот, ромштекс, отбивные, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины: категории а – бефстроганов, гуляш, поджарка, азу, категории б – мясо для плова, шашлык, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в соусах и маринадах: категории б - шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, шашлык маринованный в майонезе, шашлык маринованный в соусе, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины: категории б – рагу, категории в – суповой набор, категории г – набор для бульона, категории д – набор для холодца, набор для шурпы, полуфабрикаты мясные из оленины (марала) полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из оленины (марала): категории а – вырезка, спинная часть (толстый край), поясничная часть (тонкий край), тазобедренная часть (верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок), лопаточная часть, подлопаточная часть, грудинка, категории б – шейная часть, котлетное мясо, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из оленины (марала): категории а – бифштекс натуральный, лангет, антрекот, ромштекс, отбивная, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из оленины (марала): категории а – бефстроганов, гуляш, поджарка, азу, категории б – шашлык, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из оленины (марала) в соусах и маринадах: категории б - шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, шашлык маринованный в майонезе, шашлык маринованный в соусе, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из оленины (марала): категории б – рагу, категории в – суповой набор, категории г – набор для бульона, категории д – набор для холодца, полуфабрикаты мясные из свинины полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины: категории а – вырезка, филей, категории б – корейка, тазобедренная часть, лопаточная часть, шейно-подлопаточная часть, категории в – котлетное мясо, категории г – грудинка, категории д – шпик хребтовой, шпик боковой, полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины: категории в – рулька, голяшка, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из свинины: категории б - шницель, эскалоп, отбивные, полуфабрикаты мясные кусковые порционные мясокостные из свинины: категории в- шашлык «пикник» на косточке, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины: категории б - поджарка, гуляш, шашлык, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в соусах и маринадах: категории в - шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, шашлык маринованный в майонезе, шашлык маринованный в соусе, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины: категории в - ребрышки для жаркого, рагу, категории в – суповой набор, категории г – набор для бульона, категории д – набор для холодца, Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты по приложению № 1 на 4 листах
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания)
Полуфабрикаты мясные из баранины полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из баранины: категории а –тазобедренная часть, филейная часть на кости, категории б –тазобедренно-поясничная часть, лопаточная часть, грудная часть, шейная часть, категории в – корейка на кости, ребрышки для запекания, полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины: категории б – корейка для запекания, окорок, филей, тазобедренная часть, категории б –котлетное мясо, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из баранины: категории б- бифштекс, отбивные, полуфабрикаты мясные кусковые порционные мясокостные из баранины: категории б- стейк, шашлык на кости, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины в соусах и маринадах: категории б- шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, шашлык в маринаде, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины: категории б – рагу, набор для бешбармака, категории в – суповой набор, категории г – набор для бульона, категории д – набор для холодца, набор для шурпы, полуфабрикаты мясные из конины полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из конины: категории а – вырезка, спинно-поясничная часть, тазобедренная часть, лопаточная часть, категории б – подлопаточная часть, категории в – грудная часть, котлетное мясо, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из конины: категории а – стейк, бифштекс, лангет, антрекот, ромштекс, мясо духовое, категории б – мясо духовое, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из конины: категории а – бефстроганов, гуляш, поджарка, азу, категории б –шашлык, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из конины в соусах и маринадах: категории б - шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, шашлык маринованный в майонезе, шашлык маринованный в соусе, шашлык в маринаде, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из конины: категория б— набор для бешбармака, категория в— рагу, грудинка для шурпы, категория г— суповой набор из конины, набор для бульона, ребра, категории д – набор для холодца, полуфабрикаты мясные из мяса кролика полуфабрикаты мясные кусковые мясокостные из мяса кролика: категории б – тушка кроликов 1-го сорта, грудина, лопаточно-плечевая часть, поясничная часть, тазобедренная часть, полуфабрикаты мясные кусковые бескостные из мяса кролика: категории б –котлетное мясо, мясо для шашлыка, полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из мяса кролика: категории а – филе, стейк, полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из мяса кролика в соусах и маринадах: категории б- шашлык маринованный в уксусе с пряностями, шашлык маринованный в уксусе, шашлык маринованный в томатах со специями, филе в маринаде, полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из мяса кролика: категории б – рагу, категории в – суповой набор, категории г – набор для бульона, Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты по приложению № 1 на 4 листах
Полуфабрикаты мясные рубленые: -нефаршированный, неформованный, непанированный-категории а фарш из говядины, фарш из баранины, фарш из оленины (марала), из конины, фарш оригинальный; категории б фарш из свинины, фарш нежный, фарш аппетитный, фарш особый, из мяса кролика; категории в фарш свиной, фарш домашний; категории г фарш любительский; -фаршированные, формованные, непанированные- категории б купаты особые, колбаски гриль, колбаски гриль из свинины и говядины, колбаски для жарки гриль, колбаски для жарки охотничьи, купаты из баранины, купаты из конины, купаты из оленины (марала), купаты с сыром, купаты с зеленью, купаты из мяса кролика, голубцы обеденные, голубцы закусочные; категории в купаты нежные, колбаски для жарки пикантные, долма (из баранины, из конины, из оленины (марала), из говядины, из свинины, из мяса кролика); категории г купаты аппетитные, купаты любительские;-нефаршированные, формованные, непанированные- категории б люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из конины, люля-кебаб из оленины (марала), бифштекс из говядины, бифштекс из конины, бифштекс из оленины (марала), бифштекс из мяса кролика, бифштекс нежный, бифштекс гурман, котлеты из говядины и свинины, котлеты из свинины и говядины; категории в люля-кебаб южный, люля-кебаб пикник, люля-кебаб аппетитный, бифштекс особый; категории г люля-кебаб любительский, люля-кебаб дачный;-нефаршированные, формованные, панированные- категории б котлеты из баранины, котлеты из конины, котлеты из говядины, котлеты из оленины (марала), котлеты из мяса кролика, биточки из баранины, биточки из конины, биточки из говядины, биточки из оленины (марала); категории в котлеты домашние, котлеты из свинины, биточки домашние; категории г котлеты любительские; -фаршированные, формованные, панированные-категории б зразы нежные, зразы экстра; категории в зразы аппетитные, зразы пикник, зразы (из баранины, из конины, из оленины (марала), из говядины, из свинины, из мяса кролика): с сыром, с сыром и зеленью, с грибами, с овощами; биточки с сыром; полуфабрикаты мясосодержащие рубленные: -нефаршированные, формованные, панированные- категории б биточки нежные, котлеты оригинальные; категории в биточки по -домашнему; котлеты по домашнему, котлеты дачные; категории д котлеты мясо-капустные;-нефаршированные, формованные, непанированные- категории в тефтели из баранины, тефтели из конины, тефтели из оленины (марала), тефтели из говядины, тефтели из свинины; фрикадельки аппетитные, голубцы ленивые любительские, голубцы ленивые нежные, голубцы ленивые деревенские;-фаршированные, формованные, непанированные- категории г голубцы по-домашнему; перец фаршированный мясом и рисом, долма в виноградных листьях, долма южная; полуфабрикаты мясные в тесте, формованные- категории б: пельмени (из говядины, классические, из баранины, из конины, из оленины (марала), из мяса кролика, нежные, пикантные, манты (из говядины, из баранины, из конины, из оленины (марала), нежные, пикантные; категории в: пельмени (праздничные, семейные), манты домашние, деревенские, хинкали застольные, хинкали южные, бузы аппетиные, бузы классические, позы аппетитные, позы сельские; категории г: пельмени обеденные, пельмени студенческие, чебуреки любительские, чебуреки южные ; полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные-категории д: пельмени с картофелем и мясом, пельмени с картофелем и мясом, пельмени мясо-капустные, манты с картофелем и мясом, манты с картофелем и мясом, вареники с картофелем и мясом, вареники с капустой и мясом; Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты по приложению № 1 на 4 листах
Изделия кулинарные мясные: блины (блинчики) : с мясом (баранины, конины, оленины (марала), говядины, свинины, кролика), с мясом (баранины, конины, оленины (марала), говядины, свинины, кролика) и сыром, с мясной начинкой (из баранины, из конины, из оленины (марала), из говядины, из свинины, из мяса кролика), фирменные, нежные; изделия кулинарные мясосодержащие: блины (блинчики): с мясом (баранины, конины, оленины (марала), говядины, свинины, кролика) и картофелем, с мясом (баранины, конины, оленины (марала), говядины, свинины, кролика) и рисом, с мясом (баранины, конины, оленины (марала), говядины, свинины, кролика) и грибами, с печенью, с печенью и картофелем, с печенью и рисом, с печенью и грибами, с ливером, с ливером и картофелем, с ливером и грибами, аппетитные; изделия кулинарные с изделиями колбасными: блины (блинчики): с ветчиной и сыром; с сыром и ветчиной; с ветчиной; с ветчиной и зеленью; с ветчиной и грибами; с колбасой и сыром; с колбасой; сытные; фермерские; субпродукты мясные обработанные: - набор для студня (холодца) из свинины;- набор для студня (холодца) из говядины;- мясокостные – головы говяжьи, конские, оленьи (марала); хвосты говяжьи, бараньи, конские, оленьи (марала);- мякотные – языки, мозги, печень, почки, сердце, мясная обрезь, легкие, селезенки, калтыки,диафрагма, трахеи -говяжьи, свиные, бараньи, конские, оленьи (марала); мясо пищевода, мясо голов -говяжье, свиное, баранье, конское, оленье (марала); - шерстные – головы свиные и бараньи, ноги и уши свиные, ноги с путовым суставом говяжьи, конские; уши и губы говяжьи, конские, оленьи (марала); хвосты, шкурка, межсосковая часть, щековина свиные;- слизистые – рубцы с сетками и сычуги говяжьи, бараньи, оленьи (марала); книжки говяжьи, бараньи, оленьи (марала); желудки свиные, конские. Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты по приложению № 1 на 4 листах
О документе
Дата регистрации
20 мая 2026
Дата завершения
19 мая 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное Все документы товарной позиции 0201
- 0202 Мясо крупного рогатого скота, замороженное Все документы товарной позиции 0202
- 0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0203
- 0204 Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0204
- 0205 00 Мясо лошадей (конина), ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или мороженое Все документы субпозиции 0205 00
- 0206 Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные Все документы товарной позиции 0206
- 0208 Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные Все документы товарной позиции 0208
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
- 1602 20 Готовые или консервированные продукты из печени любых животных Все документы субпозиции 1602 20
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 90 Прочие изделия и консервы, включая готовые продукты из крови любых животных Все документы субпозиции 1602 90
- 1602 90 910 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови баранины Все документы подсубпозиции 1602 90 910 0
- 1602 90 990 9 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие Все документы подсубпозиции 1602 90 990 9
- 1902 Макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой (из мяса или прочих продуктов) или без начинки, или приготовленные другим способом, такие как спагетти, макароны… Все документы товарной позиции 1902
- 1902 20 Макаронные изделия с начинкой, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке или приготовленные другим способом Все документы субпозиции 1902 20
ОКПД 2
- 10.13.14 Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы Все документы 10.13.14
- 10.13.14.700 Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные Все документы 10.13.14.700
- 10.13.14.800 Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные Все документы 10.13.14.800
- 10.85.11 Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы 10.85.11
- 10.85.19.100 Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу и кулинарные изделия вида сэндвич) Все документы 10.85.19.100
- 10.85.19.190 Продукты пищевые готовые и блюда прочие, не включенные в другие группировки Все документы 10.85.19.190
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- утвержденная Главным государственным ветеринарным инспектором России В.М. Авиловым от 01 декабря 1994 года № 13-7-2/216, зарегистрирована в Минюсте РФ 14 апреля 1995 г. № 831. Нормы предельно допустимой концентрации нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов (утвержденные Главным госветинспектором СССР 18.02.89 и согласованные с зам. Главного государственного санитарного врача СССР № 143-4/1-5а от17.02.89). Максимально допустимые уровни (МДУ) микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных, утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР № 434-7 от 01.02.89. Правила бактериологического исследования кормов (утвержденные ГУВ Минсельхоза СССР 10.06.75).
- ГОСТ 32951 —2014 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. Общие технические условия Все документы ГОСТ 32951 —2014
- СТО 2014069840-003-2026 Мясные (мясосодержащие) полуфабрикаты и кулинарные продукты. Технические условия, Все документы СТО 2014069840-003-2026
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Юдинцев Сергей Леонидович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
658030, Алтайский край, Тальменский р-н, рп Тальменка
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО «Алтайский испытательный центр»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АИ24
Дата внесения в реестр
18 мая 2015 г.