ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.30841/26
О продукции
Продукты из мяса птицы (курицы, утки, гуся, индейки, цыпленка-бройлера), копчено-вареные: высший сорт: бедро, голень, грудка, крыло, крылышко (локтевая часть и кисть), крылышко (локтевая часть), крылышко (плечевая и локтевая часть), крылышко (плечевая часть), крылышко, крылья: "к пиву", "пикантные"; окорочок, полутушка, сердце, тушка, филе "гурман", четвертина передняя; рулет куриный: "деликатесный", "нежный", "орех мясной", "рябчик"; ветчина: "куриная", "мраморная", "николаевская", "филейная"; хлеб: "домашний", "мясной"; 1 сорт: гузка, желудки, спинка, шейка, галантин: "аппетитный", "любительский", "нежный", "праздничный"; аппетитные крылышки "уральский фермер", хрящик; продукты из мяса птицы (курицы, утки, гуся, индейки, цыпленка-бройлера), копченые: высший сорт: карпаччо из филе: "деликатесное", "уральский фермер"; филе: "аппетитное", "гранд"; окорочок: "нежный", "филейный"; пастрома; 1 сорт: спинка, солянка: "ассорти"; пицца: "ассорти"; продукты из мяса птицы (курицы, утки, гуся, индейки, цыпленка-бройлера), вареные: высший сорт: рулет: "нежный", "орех мясной"; ветчина: "барская", "деревенская", "домашняя", "к завтраку", "любимая", "пикник", "праздничная"; 1 сорт: ветчина: "диетическая", "любительская", "филейная". продукты из мяса птицы (курицы, цыпленка-бройлера), сырокопченые: высший сорт: "карпаччо" продукты из мяса птицы (курицы, цыпленка-бройлера), запеченный, жареный: высший сорт: мясо прессованное: "буженина запеченная", "буженина рощинская", "классическое", "курочка запеченная", "фермерская птица", "домашняя птица", пастрома "янтарная", рулет: "белорусский", "курочка ряба", "рябчик с паприкой", "фермерский", фонарик куриный "янтарный" Продукты из мяса птицы.технические условия.
Условия хранения
Срок годности и условия хранения варено-копченой и полукопченой, запеченной продукции при температуре хранения от плюс 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха от 75 до 78 %: - целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент – 5 суток; - порционной или сервировочной нарезкой, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - целыми изделиями, упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; - целыми изделиями, изготовленными с применением консерванта и упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой оболочке – не более 45 суток; - при температуре хранения не выше минус 10 °с c применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – не более 90 суток, при температуре хранения не выше минус 18 °с с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями– не более 180 суток. сырокопченой продукции – при температуре хранения от плюс 0 ℃ до плюс 6 ℃ и относительной влажности воздуха от 75 до 78%, целыми изделиями, упакованными с применением вакуума - не более 30 суток.
Условия эксплуатации
Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
19 мая 2026
Дата завершения
01 октября 2026
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 32 190 0 Готовые или консервированные продукты из мяса домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более прочего мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 32 190 0
ОКПД 2
- 10.13.14.430 Изделия колбасные копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.430
- 10.13.14.434 Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.434
- 10.13.14.439 Изделия колбасные копченые из мяса птицы прочие Все документы 10.13.14.439
- 10.13.14.600 Продукты из мяса и мяса птицы Все документы 10.13.14.600
- 10.13.14.620 Продукты из мяса птицы Все документы 10.13.14.620
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 21480398-016-2020 Полуфабрикаты хлебобулочные. Технические условия Все документы СТО 21480398-016-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Рыскин Юрий Яковлевич
Лаборатории
Полное название
ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПЛ04
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.