О продукции

Полуфабрикаты натуральные (курицы, цыпленка-бройлера, индейки, утки, гуся): бедро, голеностопный сустав с кожей, голень, грудка, гузка, каркас, кожа, кожа шеи, кость килевая, кость трубчатая, крылышко (локтевая часть и кисть), крылышко (локтевая часть), крылышко (плечевая и локтевая части), крылышко (плечевая часть), крылышко курицы, набор для бульона из курицы, набор пищевых костей, окорочок без хребта, окорочок с хребтом, полутушка, спинка, суповой набор, тушка, тримминг куриный, филе грудной части без кожи, четвертина задняя, четвертина передняя, шейка; полуфабрикаты для гриля или запекания, или для жарения в панировке, обсыпке, маринаде, или без них: натуральные (курицы, цыпленка-бройлера, утки, гуся, индейки): бедро, голень, грудка, крылышко (кисть), крылышко (локтевая часть), крылышко (плечевая и локтевая части), крылышко (плечевая часть), крылышко гриль, крылышко, окорочок, окорочок бескостный, окорочок с хребтом, полутушка, тушка, филе "по-домашнему", филе бедра для стейка, филе грудной части с кожей "шаурма", филе без кожи "шаурма", цыпленок-табака, четвертина задняя, четвертина передняя, "шницель", шейка; кусковые (бескостные и мясокостные): азу, гуляш, курица для плова, кусковое мясо бедра без кожи, кусковое мясо голени без кожи, кусковое мясо плеча без кожи, мясо для шашлыка, поджарка, полуфабрикат для чахохбили, рагу, чахохбили из курицы; шашлык: из голени в "пряно-сливочном соусе", "ассорти", "классический", "особый", шашлык из филе бедра в маринаде, шашлык из филе грудной части в майонезе; полуфабрикаты из мяса птицы фаршированные: голубцы ленивые; натуральные фаршированные: окорочок фаршированный куриный, рулет натуральный "пикантный", тушка фаршированная черносливом, тушка фаршированная яблоками, филе фаршированное; полуфабрикаты рубленые: фарш - "деревенский", "из филе грудок", "котлетное мясо", "куриный", "особый", "сельский"; в оболочке: колбаски- "барбекю", "гриль", "для жарки", "куриные с печенью", "пикник"; купаты- "куриные", "куриные" с сыром, "шашлычные"; полуфабрикаты рубленые формованные непанированные: биточки- "домашние", "куриные"; бифштекс- "деревенский", "домашний"; зразы- "деревенские", "домашние"; кордон-блю- "домашние", "сытные"; котлеты-"деревенские", "домашние", "куриные", "особые", "по-киевски", натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами, натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром; люля-кебаб- куриные, "по-домашнему", "сытные"; наггетсы- "оригинальные", "с сыром"; палочки- "домашние", "куриные"; ромштекс- "деревенский", "по-домашнему"; тефтели- "сытные", "фермерские"; фрикадельки- "особые", "фермерские"; шницель- "рубленый", "сытный"; полуфабрикаты рубленые формованные панированные: биточки- "домашние", "куриные"; бифштекс- "деревенский", "домашний"; зразы- "деревенские", "домашние"; кордон-блю- "домашние", "сытные"; котлеты- "деревенские", "домашние", "куриные", "особые", "по-киевски", натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с грибами, натуральная из курицы (цыпленка-бройлера, индейки) с сыром; люля-кебаб- "по-домашнему", "сытные"; наггетсы- "оригинальные", "с сыром"; палочки- "домашние", "куриные"; ромштекс- "деревенский", "по-домашнему"; тефтели- "сытные", "фермерские"; шницель- "рубленый", "сытный". Продукты из мяса птицы

Условия хранения

Срок годности и условия хранения варено-копченой и полукопченой, запеченной продукции при температуре хранения от плюс 0 °с до плюс 6 °с и относительной влажности воздуха от 75 до 78 %: - целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент – 5 суток; - порционной или сервировочной нарезкой, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - целыми изделиями, упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; - целыми изделиями, изготовленными с применением консерванта и упакованными с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; - целыми батонами в полиамидной непроницаемой оболочке – не более 45 суток; - при температуре хранения не выше минус 10 °с c применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями – не более 90 суток, при температуре хранения не выше минус 18 °с с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми изделиями– не более 180 суток. сырокопченой продукции – при температуре хранения от плюс 0 ℃ до плюс 6 ℃ и относительной влажности воздуха от 75 до 78%, целыми изделиями, упакованными с применением вакуума - не более 30 суток.

Условия эксплуатации

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

19 мая 2026

Дата завершения

19 мая 2026

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В связи с заменой

Основание установки статуса

Декларация

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 32 190 0 Готовые или консервированные продукты из мяса домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более прочего мяса домашней птицы или субпродуктов

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРАЛЬСКИЙ ФЕРМЕР"

Страна

Россия

Адрес

454053, Челябинская обл, г Челябинск, Советский р-н, Троицкий тракт, д 11Г, офис 207

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Рыскин Юрий Яковлевич


Лаборатории

Полное название

ФГБУ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЛ04

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.