ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.21242/23

«блюда первые обеденные» ту 10.89.11 – 001 – 14908980 – 2022

Условия хранения

- «суп гороховый на курином бульоне или на мясном бульоне, с картофелем или без картофеля»; - «щи из свежей капусты на мясном бульоне со сметаной или без сметаны»; - «рассольник на мясном бульоне со сметаной или без сметаны»; - «суп с лапшой на курином бульоне (жидкий), с курицей отварной или без курицы»; «суп с лапшой и мясными фрикадельками»; «суп с крупой гречневой на курином/мясном бульоне»; «борщ со свежей капустой на мясном бульоне со сметаной или без сметаны»; - «борщ со свежей капустой и мясными фрикадельками»; «суп из сборных овощей вегетарианский со сметаной и растительным маслом»; «суп с вермишелью на курином бульоне»; «суп с клецками на курином бульоне/говяжьем бульоне»; «свекольник вегетарианский»; «суп картофельный с макаронными изделиями со сметаной»; «суп перловый или суп перловый с овощами со сметаной/без сметаны»; «суп из сборных мелко шинкованных овощей вегетарианский, со сметаной/без сметаны»; «суп овсяный слизистый»; «суп молочный лапша»;- хранить срок годности горячей продукции не более 3 часов. срок годности охлажденной продукции при температуре от +2 до + 6 °с не более 48 часов при относительной влажности воздуха не более 95%.

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на блюда первые обеденные (далее по тексту – блюда первые, продукция), предназначенные для реализации через сеть розничной торговли и общественного питания, а также непосредственно потребителю по его предварительному заказу, и устанавливают требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, и могут быть использованы при сертификации.