О продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в маринаде и без маринада, со специями и без специй, с начинкой и без начинки, в панировке и без панировки, в оболочке и без оболочки с торговой маркой «барнаульский пищевик», «барнаульский пищевик избранное» и с другими торговыми марками в ассортименте: полуфабрикаты мясные кусковые из свинины (в маринаде и без маринада, в панировке и без панировки, со специями и без специй, с начинкой и без начинки, в оболочке и без оболочки): мелкокусковые бескостные категории б: шашлык оджахури из свиной лопатки; шашлык оджахури. мелкокусковые мясокостные категории г : ребрышки свиные по-кавказски

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов с даты выработки при относительной влажности воздуха 75-80% и температуре хранения от минус 1,5 до плюс 4°с: кусковых – до 6 суток, упакованных с применением вакуума или газовой атмосферы – до 15 суток; при относительной влажности воздуха 75-80% и температуре хранения не выше минус 18°с: кусковых – до 180 суток.

О документе

Дата регистрации

13 мая 2026

Дата завершения

12 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 10.13.14-003-77062035-2017 ТУ 10.13.14-003-77062035-2017 Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, натуральные, натуральные фаршированные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛТАЙСКИЕ КОЛБАСЫ"

Страна

Россия

Адрес

656066, Алтайский край, г Барнаул, Индустриальный р-н, ул Сухэ-Батора, д 3А, офис 316

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Воробьева Людмила Валерьевна

Лаборатории

Полное название

КГБУ "АКВЦ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ41