ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.12006/23

Продукты деликатесные мясные - вареные: ветчина к завтраку, мясо свиных голов с пряностями; копчено-вареные: карбонад премиум, шейка юбилейная, свинина деревенская, пастрома российская, корейка российская, рулька украинская, ребрышки свиные барбекю, грудинка на косточке, грудинка деревенская, язык в шпике, филей говяжий, щековина деревенская, окорок в чесноке; продукты деликатесные мясосодержащие вареные – ветчина нежная; мясные продукты из шпика: шпик соленый украинский, шпик соленый закусочный по-крестьянски; вареный шпик соленый в специях; шпик копченый по-венгерски, шпик копченый по-домашнему.

Условия хранения

Срок годности продуктов деликатесных при температуре хранения от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%: вареных – целыми изделиями: упакованных без применения вакуума или модифицированной среды – в оболочках натуральной, белковой, целлофановой, в формах –5 суток; в искусственной проницаемой оболочке – 20 суток; полиамидной оболочке – 60 суток; упакованных без применения вакуума или модифицированной среды с применением комплексной пищевой добавки «система» р21 фреш» - в оболочках натуральной, белковой, целлофановой, в формах – 8 суток, в искусственной проницаемой оболочке – 30 суток; вареных – упакованных с применением вакуума или модифицированной среды: целыми изделиями в оболочке натуральной, белковой, целлофановой, в формах – 20 суток, целыми изделиями в искусственной проницаемой оболочке – 30 суток; при порционной нарезке - 15 суток; при сервировочной нарезке – 10 суток; вареных – упакованных с применением вакуума или модифицированной среды, с применением комплексной пищевой добавки «система» р21 фреш»: целыми изделиями – 30 суток; при порционной нарезке – 20 суток; при сервировочной нарезке – 15 суток; копчено-вареных – упакованных без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – 5 суток; с применением вакуума целыми изделиями - не более 20 суток, при порционной нарезке - не более 15 суток; продуктов из шпика - упакованных без применения вакуума или модифицированной среды целыми изделиями – 60 суток. срок годности продуктов деликатесных при температуре хранения не выше минус 18°с – 180 суток. сроки годности и условия хранения продукции указаны на этикетке и (или) в сопроводительной документации. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания).