ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.11508/26

Приложение №1 а) крупнокусковые бескостные категории а: 1. из говядины: «для запекания», «для жарки», «городской», «вырезка традиционная», «филейный», «ростбиф», «для гриля», «для тушения». 2. из высококачественной говядины - «российский для запекания», «вырезка люкс», «российский», «ростбиф российский», «российский для тушения»; б) крупнокусковые мясокостные категории б: 1. из говядины: «филей на кости», «ростбиф на кости», «столовый». 2. из высококачественной говядины: «филей российский на кости», «ростбиф российский на кости»; «стейк для двоих», «стейк особый», «стейк для гриля», «стейк для барбекю», «стейк на косточке»; в) мелкокусковые бескостные категории а: 1. из говядины: «ромштекс без панировки», «духовой», «шницель без панировки», «бифштекс», «лангет», «антрекот», «по-строгановски», «азу», «поджарка», «мясо для шашлыка», «гуляш». 2. из высококачественной говядины: «стейк для запекания», «медальон из вырезки», «стейк из вырезки», «филей», «стейк деликатесный», «стейк любительский». Полуфабрикаты мясные кусковые (мясокостные и бескостные) из говядины, в том числе высококачественной, охлажденные и замороженные, согласно приложению №1 на одном листе.

Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора

Торговая марка

«ип турдукулова т.а.»

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов из говядины, охлажденных, без применения вакуума или модифицированной среды: при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 1 °с - 5 суток (бескостных крупнокусковых); 3 суток (бескостных мелкокусковых, мясокостных крупнокусковых); при температуре хранения от 0 °с до плюс 6 °с - 2 суток (бескостных крупнокусковых); 1,5 суток (бескостных мелкокусковых, мясокостных крупнокусковых). срок годности полуфабрикатов из говядины, охлажденных, с применением вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 1 °с - 10 суток (бескостных крупнокусковых); 7 суток (бескостных мелкокусковых, мясокостных крупнокусковых); при температуре хранения от 0 °с до плюс 6 °с - 7 суток (бескостных крупнокусковых); 5 суток (бескостных мелкокусковых, мясокостных крупнокусковых). срок годности полуфабрикатов из говядины, замороженных, с применением вакуума: при температуре хранения не выше минус 18 °с - 90 суток (бескостных крупнокусковых); 60 суток (бескостных мелкокусковых): 30 суток (мясокостных крупнокусковых). срок годности полуфабрикатов из высококачественной говядины, охлажденных, с применением вакуума: при температуре хранения от плюс 1,5 °с до плюс 4 °с - 25 суток (бескостных крупнокусковых, мясокостных крупнокусковых); 21 сутки (бескостных мелкокусковых). срок годности полуфабрикатов из высококачественной говядины, замороженных, с применением вакуума: при температуре хранения не выше минус 18 °с - 90 суток (бескостных крупнокусковых, бескостных мелкокусковых); 60 суток (мясокостных крупнокусковых).