ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.08416/24

Колбасные изделия. колбасные изделия сырокопченые из мяса индейки: колбаса «янтарная».

Код окпд2: 10.13.14.434 сертификат food safety system certification 22000 №fssc-1094 выдан 25.03.2024 по 20.04.2027г. декларация о соответствии на серийно выпускаемую продукцию распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. дата изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения: 11.04.2024

Условия хранения

Сроки годности колбас: целыми изделиями, при относительной влажности воздуха 75-78%: при температуре не выше 120с – не более 10 суток; при температуре не выше 200с – не более 3 суток; при температуре не выше 60с – не более 15 суток; при температуре от -7 до -90с – не более 90 суток; упакованных под вакуумом в многослойные пакеты из полимерных пленочных материалов при температуре хранения от 2 до 6 0с: при сервировочной нарезке – не более 20 суток; при порционной нарезке (целым куском) – не более 45 суток. упакованных в модифицированной газовой среде в многослойные пакеты из полимерных пленочных материалов при температуре хранения от 2 до 6 0с, при порционной нарезке или целыми изделиями – не более 30 суток. срок годности варено-копченых колбас: целыми изделиями, при относительной влажности воздуха 75-78 %: при температуре от 12 до 15 0с – не более 15 суток; при температуре от 0 до 4 0с – не более 30 суток; при температуре от -7 до -9 0с – 120 суток. упакованных под вакуумом в многослойные пакеты из полимерных материалов, при температуре хранения от 2 до 6 0с: при сервировочной нарезке – не более 20 суток; при порционной нарезке или целыми изделиями – не более 45 суток. упакованных в модифицированной газовой среде в многослойные пакеты из полимерных пленочных материалов при температуре хранения от 2 до 6 0с, при порционной нарезке или целыми изделиями – не более 30 суток.

Условия эксплуатации

Сроки годности сырокопченых колбас: при температуре от 0 до 6 0с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы 180 суток; целыми батонами барьерная оболочка 240 суток; порционная нарезка: с применением вакуума 90 суток; с применением модифицированной атмосферы 35 суток; сервировочная нарезка: с применением вакуума 45 суток; с применением модифицированной атмосферы 30 суток. при температуре от 0 до 12 0с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы 120 суток; целыми батонами с применением вакуума 150 суток; порционная нарезка: с применением вакуума 30 суток; сервировочная нарезка: с применением вакуума 25 суток. при температуре от 0 до 18 0с сервировочная нарезка: с применением вакуума 15 суток. при температуре от минус 2 до минус 4 0с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы 220 суток. при температуре от минус 7 до минус 9 0с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы 270 суток. сроки годности сырокопченых колбас при температуре от 0 до 6 0с после вскрытия оболочки – не более 10 суток.