О продукции

Мясные полуфабрикаты мелкокусковые из свинины охлажденные и замороженные: - мелкокусковые категория а: бефстроганов «фирменный», поджарка из свинины «фирменная», свинина для шашлыка «премиум», гуляш из свинины «премиум»; категория б - бефстроганов «по-домашнему», поджарка из свинины «по-домашнему», свинина для шашлыка «традиционная», гуляш из свинины «традиционный», шашлык из свинины «классический», шашлык из свинины «кавказский», шашлык из свинины в маринаде «брусничный», шашлык из свинины в маринаде «гранатовый», шашлык из свинины в мятном маринаде «оригинальный», шашлык из свинины на молоке «по-домашнему», шашлык из свинины в маринаде, шашлык из свинины «фирменный», шашлык из свинины в майонезе «премиум», шашлык из свинины в соевом соусе «по-азиатски», шашлык из свинины в минеральной воде «легкий», шашлык из свинины в йогурте с киви «нежный», шашлык из свинины в винном маринаде «деликатесный»; категория в - шашлык из свинины «по-грузински», шашлык из свинины в маринаде «по-мексикански», шашлык из свинины в маринаде «пикантный», шашлык из свинины в минеральной воде «для гриля», шашлык из свинины маринованный в томатах со специями, шашлык из свинины на молоке «по-деревенски», шашлык из свинины в майонезе «традиционный», шашлык из свинины в вине и специях, шашлык из свинины в соевом соусе «особый»; категория г - рагу из свинины «по-деревенски», набор для бульона свиной, набор для бульона «традиционный»; - порционные: категории а - свинина гриль; категории б – свинина духовая, эскалоп; категории в – шашлык из свинины на кости в маринаде, ребра свиные в маринаде, ребра свиные в маринаде «фирменные»; ребра свиные в маринаде «по-сибирски», ребра свиные для гриля в специях, ребра свиные; - мелкокусковые из разных видов мясного сырья: категории г – набор для холодца. Мясные полуфабрикаты мелкокусковые из свинины охлажденные и замороженные в ассортименте см. приложение № 1 на одном листе:

Заявитель (изготовитель) заявляет о принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013,тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 и ее безопасности при использовании в соответствии с целевым назначением, в том числе выполнение программы производственного контроля. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции 13.02.2026, прошедших исследования (испытания) и измерения.место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке и в документах, сопровождающих продукцию

Срок хранения

Срок годности при температуре от 2 до 6 градусов цельсия: без панировки – 48 часов, в панировке и мелкокусковые – 36 часов, маринованные – 24 часа, упакованные с применением вакуума – 10 суток, с использованием консерванта – 10 суток. срок годности при температуре минус 18 градусов цельсия: весовые – 30 суток, герметично упакованные – 90 суток, упакованные с применением вакуума – 180 суток.

Условия хранения

Хранить в холодильных камерах с учетом требований, установленных в статье 17 тр тс 021/2011, в разделе 9 тр тс 034/2013


О документе

Дата регистрации

13 мая 2026

Дата завершения

07 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 500 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей домашней свиньи, содержащие менее 40 мас. % мяса или мясных субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и присхождения
  • 1602 50 310 1 Солонина в герметичных контейнерах

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-239-79036538-2017 Полуфабрикаты мясные кусковые охлажденные и замороженные.Технические условия (идентичны ТУ 9214-013-79036538-2014 с Изменениями №1,2,3,4 )

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛБАСНЫЙ ДВОРИК"

Страна

Россия

Адрес

656037, Алтайский край, г Барнаул, Октябрьский р-н, пр-кт Калинина, д 69

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Мамонтов Константин Александрович


Лаборатории

Полное название

КГБУ "АКВЦ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПТ41