О продукции

Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта: хлеб «пшеничный» формовой, подовый; хлеб «ольхонский» формовой, подовый; хлеб «заливной» формовой; батон «арбатский»; батон «горчичный»; калач «сдобный». изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной первого сорта: хлеб «пшеничный» формовой, подовый; хлеб «отрубной» формовой, подовый.

Торговая марка

Ооо "ольхон"

Условия хранения

Гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной. общие технические условия», в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента таможенного союза «о безопасности пищевой продукции» (тр тс 021/2011). срок годности изделий в розничной торговой сети с момента выемки из печи: неупакованных - 24 часа; для упакованных изделий, согласно гост 31752-2012 приложение в: массой нетто 0,2 кг. и менее - 48 часов, для изделий массой нетто более 0,2 кг. - 72 часа. при соблюдении следующих условий хранения - хлебобулочные изделия следует хранить в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6 °с, не выше плюс 28 °с и относительной влажности воздуха не более 85 %, если иное не установлено изготовителем продукции в документе по стандартизации, в соответствии с которым изготовлены конкретные изделия.


О документе

Дата регистрации

08 мая 2026

Дата завершения

06 апреля 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛЬХОН"

Страна

Россия

Адрес

665463, Иркутская обл, г Усолье-Сибирское, Комсомольский пр-кт, д 64

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Бычков Сергей Николаевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области" в Ангарском городском округе

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОМ42

Дата внесения в реестр

14 января 2022 г.