О продукции

Продукты из свинины копчено-вареные: мясные цельнокусковые изделия категории а - "балык свиной в оболочке", "окорок обезжиренный", "шинка по-белорусски". категория б - "окорок тамбовский", "окорок воронежский", "рулет ленинградский", "рулет ростовский", "корейка", категории в - "грудинка", категории д - "щековина"

Срок хранения

Срок годности продуктов из свинины (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0с до 6с включительно и относительной влажности от 70% до 80% - 10суток; срок годности продуктов из свинины целыми изделиями, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 35 суток; продукты из свинины порционной нарезкой, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 25суток; сервировочная нарезка, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20суток

Условия хранения

Срок годности продуктов из свинины (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0с до 6с включительно и относительной влажности от 70% до 80% - 10суток; срок годности продуктов из свинины целыми изделиями, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 35 суток; продукты из свинины порционной нарезкой, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 25суток; сервировочная нарезка, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 20суток


О документе

Дата регистрации

29 декабря 2021

Дата завершения

29 декабря 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛЯДОВСКИЕ ПРОДУКТЫ"

Страна

Россия

Адрес

614105, Пермский край, г Пермь, Свердловский р-н, мкр Новые Ляды, ул Коммунистическая, зд 17Б

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Подушкина Марина Ивановна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510375

Дата внесения в реестр

8 февраля 2016 г.