ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.97748/25
О продукции [3]
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
Условия хранения
Сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°с весовой и негерметично упакованной - не более 90 суток; герметично упакованной, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной среды - не более 180 суток. срок годности охлажденной герметично упакованной, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной среды продукции, при температуре хранения от +2°с до +6°с составляет: крупнокусковых полуфабрикатов - не более 10 суток, порционных без панировки -не более 10 суток, порционных в панировке -не более 5 суток, мелкокусковых - не более 5 суток, рубленых -не более 5 суток, рубленых с применением антиокислителей- не более 30 суток. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке евразийского экономического союза: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации.
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте (смотри приложение №1 на одном листе)
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные: - мясные кусковые полуфабрикаты из говядины категория а: блочное мясо спинно-поясничная часть; блочное мясо грудинка; грудинка; котлетное мясо; филей говядины (телятины) на кости; говядина односортная; сортовой разруб говядины; - мясные кусковые полуфабрикаты из свинины: категории б: блочное мясо лопаточная часть; блочное мясо окорок; блочное мясо шея; окорок свиной на кости в шкуре; лопатка свиная на кости в шкурке; рулет из шеи свиной с чесноком; свиная обрезь; щековина (баки); рулька свиная; - мясные кусковые полуфабрикаты из баранины категории а: тазобедренная часть, котлетное мясо, баранина (шея) на кости; лопатка баранья; - мясные кусковые полуфабрикаты порционные категории а: баранина гриль, баранина барбекю; категории г: ребра бараньи пряные для жарки; - мясные полуфабрикаты мясокостные мелкокусковые категории б: поджарка из свинины; набор для холодца; категории в: шашлык из свинины маринованный в уксусе; шашлык из свинины маринованный в томатах со специями; шашлык из свинины в соевом соусе; шашлык из свинины в вине и специях; шашлык из свинины в майонезе; шашлык из свинины; шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть), шашлык из свинины (окорок); шашлык из свинины ( шейная вырезка); - мясные полуфабрикаты безкостные мелкокусковые категорииа: шашлык из свинины классический; шашлык из свинины пикантный, шашлык из свинины кавказский; бефстроганов (говядина,телятина); поджарка из говядины (телятины);бифштекс из говядины (телятины); категории б: шашлык из говядины (телятины), маринованный в уксусе; шашлык из говядины (телятины), маринованный в томатах со специями; шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе; шашлык из говядины (телятины) в вине и специях; шашлык из говядины (телятины) в майонезе; шницель пряный из свинины, говядины, оленины (лосятины); шашлык из говядины телятины); шашлык из говядины (телятины) в кетчупе; шейка баранья; категории в: шницель говяжий; шницель по-киевски; шницель по-венски; - мясные полуфабрикаты кусковые мелкокусковые из баранины категории б: шашлык из баранины, маринованный в уксусе; шашлык из баранины, маринованный в томатах со специями; шашлык из баранины, маринованный в томатном соусе; шашлык из баранины, маринованный в горчице; шашлык из баранины; категории в: шашлык из баранины в майонезе; - полуфабрикаты рубленые категории б: мясные фрикадельки; мясные тефтели; зразы с сыром; зразы с яйцом; биточки сочные; биточки острые; биточки домашние, люля- кебаб мясной экзотический; фарш "особый " нежный; фарш говяжий, бараний, домашний, олений; категории г: фарш "особый" котлетный; "ежики"; люля-кебаб мясосодержащий по-восточному;- полуфабрикаты рубленые формованные категории б: бифштекс мясной "молодежный"; бифштекс мясной "городской"; бифштекс мясной с миндалем; бифштекс мясной по- гречески;люля-кебаб мясной оригигальный; колбаски маленькие мясные: кебабчета, чевашици; категории в: котлеты мясные "киевские"; котлеты мясосодержащие "московские"; котлеты мясные "охотничьи"; котлеты мясосодержащие "по-домашнему"; котлеты мясные; колбаски берлинские; колбаски деревенские; колбаски лионские; колбаски провансальские; колбаски баварские; биточки мясные: по-домашнему, загородные; фрикадельки мясные: киевские, деревенские, бабушкины, любительские, праздничные, по- румынски, по-русски; люля- кебаб мясной говяжий; изделия из фарша мясные: "лягушка по-швабски", палочки из фарша, "ложный заяц"; категории г: котлеты мясные "столовые"; котлеты мясосодержащие; ляля- кебаб мясосодержащий южный; голубцы мясосодержащие: сельские, домашние; категории д: голубцы мясосодержащий деревенские;
- полуфабрикаты в оболочке категории б колбаски для жарки (купаты): "домашние", "сергеевские", "южные", с сыром, любительские с сыром, "аппетитные", купаты по-домашнему; охотничьи колбаски для жарки; - полуфабрикаты рубленые формованные панированные, непанированные категории б: колбаски баварские; люля- кебаб; колбаски барбекю, колбаски украинские; категории г: колбаски домашние, колбаски мюнхенские; - мясосодержащие полуфабрикаты рубленые формованные панированные, непанированные, в оболочке категории б: колбаски бистро для гриля; колбаски шашлычные; категории в: биточки городские, голубцы ленивые, котлеты классика; категории г котлеты "столовые"; - мясосодержащие полуфабрикаты рубленые формованные фаршированные категории г: перец фаршированный. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные
О документе
Дата регистрации
28 апреля 2025
Дата завершения
27 апреля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 9214-030-37676459-2013 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие и из субпродуктов. Технические условия Все документы ТУ 9214-030-37676459-2013
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Перцев Юрий Константинович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
357500, Ставропольский край, г Пятигорск
Лаборатории
Полное название
Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АК76
Дата внесения в реестр
3 августа 2016 г.