О продукции

- колбасы мясные: категория в -«мясницкая». - рулеты мясные: категория б – рулет «элитный». - колбасы мясосодержащие: категория в - «мясная». - колбаски мясосодержащие: категория в – «колбаски для гриля»; - сосиски мясосодержащие: категория г – «с молоком»; - сардельки мясосодержащие: категория б – « свибловские», категория в – «со сливками»; - ветчинное изделие мясосодержащее: категория б – ветчина «арбатская». Продукты мясные и мясосодержащие. изделия колбасные вареные неупакованные, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов, а также упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы и ящики (полимерные многооборотные, из гофрированного картона) для пищевых продуктов:

Продукция не содержит компоненты, полученные из генно-инженерно-модифицированных организмов.

Условия хранения

Срок годности изделий при относительной влажности воздуха не выше 75%: - при температуре хранения от 0°с и до 6°с в натуральной (кишечной оболочке), целлюлозной оболочке, искусственной белковой оболочке и других оболочках с аналогичными свойствами без применения вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами не более 6 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с в полиамидной барьерной оболочке не более 60 суток; - при температуре хранения от 0°с и до 6°с без применения вакуума или модифицированной атмосферы, при использовании регуляторов кислотности, целыми батонами не более 40 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до 6°с целыми батонами– не более 30 суток, при порционной нарезке не более 20 суток, сервировочной нарезке не более 10 суток. после вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной газовой среде изделия хранят - не более 3-х суток при температуре хранения от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75% в пределах срока годности упакованной продукции.

Условия эксплуатации

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

28 декабря 2021

Дата завершения

27 декабря 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ АПК "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"

Страна

Россия

Адрес

307148, Курская обл, Железногорский р-н, деревня Студенок

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Астахов Геннадий Витальевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АС75

Дата внесения в реестр

29 сентября 2017 г.


Полное название

ИЛ ОБУ "Курская областная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПИ76

Дата внесения в реестр

27 октября 2015 г.