О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте по приложении № 1 на 4 листах.

Условия хранения

Сроки годности с даты выработки: замороженные полуфабрикаты при температуре хранения минус 18 °с – 90 суток, охлажденные полуфабрикаты при температуре хранения от минус 1 до +6 °с: - крупнокусковых бескостных: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - порционных и мелкокусковых бескостных: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - мясокостных: с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 15 суток; - рубленых и фаршей: с применением вакуума или модифицированной атмосферы до 15 суток. упаковка – пищевые пленочные высокобарьерные материалы, лотки, гофроящики.

продукция 1

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте: группа – мясные: - крупнокусковые бескостные из говядины: категория а – вырезка из говядины «экстра», говядина «для запекания», филей говяжий, говядина «для тушения»; категория б – говядина «по-домашнему для супа», мякоть говядины, лопатка говяжья, котлетное мясо; - крупнокусковые мясокостные из говядины: категория б – мякоть н/к из говядины, лопатка говяжья; категория в – шейка говяжья, грудинка говяжья; - крупнокусковые бескостные из свинины: категория а – лопатка «для запекания», окорок «для запекания», вырезка свиная, свинина в маринаде, свинина в специях, карбонад в маринаде, карбонад в специях, карбонад «дымчатые горы», карбонад «канадский», свинина для запекания, свинина «праздничная»; категории б – лопатка свиная в маринаде, лопатка свиная в специях, свинина «флорентийская» в маринаде, свинина «флорентийская» в специях, свинина «для тушения», мякоть свинины, филей свиной, котлетное мясо, лопатка свиная, окорок свиной, свинина «флорентийская», свинина в специях, шейка свиная, шейка свиная в специях; категория в – шейка свиная, грудинка свиная, свинина ассорти; - крупнокусковые мясокостные из свинины: категория б – мякоть н/к из свинины, лопатка свиная н/к, окорок свиной н/к, корейка свиная н/к; категория в – грудинка свиная н/к, шейка свиная н/к; категория г – рулька свиная, рулька в маринаде, ножки свиные в маринаде; категория д – набор для бульона; - мелкокусковые бескостные из говядины: категория а – азу из говядины, бефстроганов из говядины, говядина «для тушения»; - мелкокусковые мясокостные из говядины: категория г – ребрышки говяжьи, суповой набор из говядины, грудинка говяжья, говядина для первых блюд; - мелкокусковые бескостные из свинины: категория а – гуляш свиной, поджарка свиная «экстра», поджарка свиная, свинина «для тушения», шашлык из свинины (балык) в специях, шашлык «классический» из свинины в специях, шашлык из свинины в сливочном маринаде, шашлык из свинины в сливочном маринаде с травами, шашлык «французский» из свинины в маринаде; категория б – шашлык из свинины в маринаде, шашлык из свинины (шейка) в специях, жаркое из свинины в специях, жаркое из филе свинины, свинина для поджарки, мякоть на фарш из свинины, мясо для шашлыка, свинина «для жарки», котлетное мясо, свинина «праздничная», свинина для запекания, свинина «рождественская», гуляш в маринаде, гуляш в соусе; категория в – шашлык из свинины, грудинка свиная; - мелкокусковые мясокостные из свинины: категория в – рагу свиное, ребрышки свиные, ребрышки свиные в специях, ребрышки свиные «по-мексикански», ребрышки свиные «барбекю», свинина для тушения; категория г – грудинка свиная, суповой набор из свинины, срезка свинины с косточкой, жилка свиная, свинина на холодец, свинина для шкварок; - мелкокусковые бескостные из баранины: категория б – шашлык из баранины; - мелкокусковые мясокостные: категория г – мясокостный набор, суповой набор; - порционные бескостные из свинины: категории а – отбивная из карбонада, свинина «для барбекю», свинина в маринаде, шницель свиной, шницель в маринаде, шницель «сочный», шницель «сочный» в маринаде, стейк свиной в специях, стейк из корейки в пикантном маринаде, эскалоп свиной, эскалоп свиной «сочный»; категории б – стейк из шейки в пикантном маринаде, шейка свиная «нежная»; категории в – грудинка свиная в специях, грудинка свиная в маринаде, грудинка свиная; - порционные мясокостные из свинины: категории а – корейка на косточке в маринаде; категория б – котлета натуральная (с косточкой) из свинины, антрекот из свинины на кости в маринаде, шейка свиная на кости в маринаде; - рубленые из говядины: категории а: фарш из говядины; категория б – фарш из говядины, фарш «говяжий», формованные непанированные – бургер из говядины; категория в: формованные не панированные – бифштекс из говядины; Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте по приложении № 1 на 4 листах.

продукция 2

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте: группа – мясные: - рубленые из свинины: категория а – фарш с соусом «болоньезе», фарш для лазаньи; категория б – фарш из свинины, фарш «свиной»; категория в – фарш «деревенский» из свинины, формованные в оболочку – рулет с томатами и сыром; - рубленые из баранины: категория б: формованные: люля-кебаб из баранины; - рубленые: категория б: фарш «домашний»; формованные в оболочку – фарш «домашний», колбаски: для жарки, для гриля, гриль, «австрийские», «барбекю», «грильфэст», «традиционные», купаты «фирменные»; формованные непанированные – котлетки «домашние», формованные панированные – котлетки «домашние»; категория в: фарш «деревенский», фарш «фермерский», фарш из свинины и говядины, фарш «оригинальный»; формованные в оболочку – фарш «деревенский», фарш «фермерский», фарш из свинины и говядины, фарш «оригинальный», купаты «домашние» для жарки, купаты для жарки; формованные непанированные – котлетки «классические», фрикадельки «мои любимые», фрикадельки, тефтели «мои любимые», тефтели, котлетки «румяные», котлеты «мои любимые», котлеты, шницель, бифштексы «мои любимые», бифштекс, ромштекс, люля-кебаб; формованные панированные – котлетки «румяные», котлеты, шницель, наггетсы; фаршированные формованные панированные – котлетки «кордон-блю» с сыром, котлеты; группа – мясосодержащие: - мелкокусковые бескостные из свинины: категория в – «гювеч» со свининой, «капоната» со свининой, «касолетте» со свининой, лечо со свининой, «яхния» со свининой, свинина с овощами «по-весеннему», свинина с овощами «по-мексикански», овощное ассорти с мясом, набор «мясо+овощи»; - рубленые: категория в: фарш «сельский», фарш рубленый, фарш «сочный» для котлет; формованные в оболочку – фарш «сельский», фарш рубленый, купаты «домашние», купаты, колбаски рубленые с лучком, колбаски рубленые с сыром, колбаски с зеленью; формованные непанированные – бифштексы, котлеты, котлеты «печеночные», котлеты «популярные», котлетки «сельские»; формованные панированные – котлеты «популярные», котлеты, наггетсы; фаршированные формованные панированные – котлетки «кордон-блю» с сыром и ветчиной, котлетки «по-киевски», котлетки «деволяй» с сыром, котлетки «деволяй» с сыром и ветчиной, котлеты; фаршированные формованные непанированные – котлеты, перец болгарский, голубцы; категории г: формованные непанированные – голубцы ленивые. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте по приложении № 1 на 4 листах.


О документе

Дата регистрации

26 апреля 2024

Дата завершения

25 апреля 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КУЗБАССКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

654034, Кемеровская область - Кузбасс, г Новокузнецк, Кузнецкий р-н, р-н Кузнецкий, Технический проезд, д 17 к 5

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Скотников Михаил Эдуардович


Лаборатории

Полное название

Кемеровская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПМ52

Дата внесения в реестр

31 июля 2015 г.


Полное название

Алтайская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПШ40

Дата внесения в реестр

5 августа 2014 г.