О продукции

Изделия колбасные мясные категория б: -колбаса вареная "классическая" -колбаса вареная "бессоновская" -сосиски "венские" -сосиски "бессоновские" - сардельки "бессоновские" категория а: -ветчина бессоновская категория а: - колбаса варено-копченая "венская" - колбаса варено-копченая "балыковая" категория б: - колбаски варено-копченые "шашлычные" категория в: - колбаса варено-копченая "зернистая" категория а: - колбаса сырокопченая "элитная" - колбаса сырокопченая "парма" категория б: - колбаса сырокопченая "люкс" - колбаса сырокопченая сервелат "минский" - колбаски сырокопченые "баварские" - колбаса сырокопченая "пепперони" - колбаса сырокопченая "миланская" - колбаса сырокопченая "бавария" колбасы полусухие: категория а: - колбаса сыровяленая "триумф" - колбаса сыровяленая "парма" - колбаса сыровяленая "элитная" категория б: - колбаса сыровяленая "люкс" - колбаса сыровяленая "невская" - колбаса сыровяленая сервелат "минский" - колбаса сыровяленая "бавария" - колбаса сыровяленая "пепперони" - колбаса сыровяленая "миланская" - колбаски сыровяленые "баварские" изделия колбасные из мяса птицы: сорт второй: - колбаса вареная "сельская" - колбаса вареная "оригинальная" - шпикачки "фермерские" сорт третий: - сосиски с сыром - сардельки с сыром колбасы варено-копченые сорт фирменный: - колбаса варено-копченая "пряная" наборы из колбас - набор для солянки - набор для пиццы.

Условия хранения

Рекомендованный срок годности вареных колбас, ветчин, сосисок и сарделек при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: - упакованных под вакуумом целыми батонами - не более 45 суток; - упакованных под вакуумом при порционной нарезке - не более 25 суток; -упакованных под вакуумом при сервировочной нарезке - не более 15 суток. - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, целыми батонами - не более 45 суток; - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, при порционной нарезке - не более 25 суток; - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, при сервировочной нарезке - не более 12 суток; сосиски, сардельки: - в парогазонепроницаемых оболочках не более 15 суток; - в натуральных, искусственных, белковых, целлофановых, с применением консервантов или регуляторов кислотности - не более 8 суток; - упакованных с применением вакуума или газовой модифицированной среды - не более 20 суток, с регулятором кислотности не более 35 суток. рекомендованный срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°c: - упакованной продукции без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 120 суток; -упакованной продукции с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 180 суток. рекомендованный срок годности продукции при температуре от 0°c до 6°c после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

05 мая 2026

Дата завершения

08 мая 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОКОМБИНАТ "БЕССОНОВСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

308581, Белгородская обл, Белгородский р-н, село Бессоновка, ул Партизанская, зд 7А

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Сысталюк Павел Сергеевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510129

Дата внесения в реестр

16 января 2017 г.


Полное название

ОГАУ "Межрайонная ветстанция по Ракитянскому и Краснояружскому районам"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЯ08

Дата внесения в реестр

14 октября 2015 г.