ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.93862/26
О продукции
Изделия колбасные мясные категория б: -колбаса вареная "классическая" -колбаса вареная "бессоновская" -сосиски "венские" -сосиски "бессоновские" - сардельки "бессоновские" категория а: -ветчина бессоновская категория а: - колбаса варено-копченая "венская" - колбаса варено-копченая "балыковая" категория б: - колбаски варено-копченые "шашлычные" категория в: - колбаса варено-копченая "зернистая" категория а: - колбаса сырокопченая "элитная" - колбаса сырокопченая "парма" категория б: - колбаса сырокопченая "люкс" - колбаса сырокопченая сервелат "минский" - колбаски сырокопченые "баварские" - колбаса сырокопченая "пепперони" - колбаса сырокопченая "миланская" - колбаса сырокопченая "бавария" колбасы полусухие: категория а: - колбаса сыровяленая "триумф" - колбаса сыровяленая "парма" - колбаса сыровяленая "элитная" категория б: - колбаса сыровяленая "люкс" - колбаса сыровяленая "невская" - колбаса сыровяленая сервелат "минский" - колбаса сыровяленая "бавария" - колбаса сыровяленая "пепперони" - колбаса сыровяленая "миланская" - колбаски сыровяленые "баварские" изделия колбасные из мяса птицы: сорт второй: - колбаса вареная "сельская" - колбаса вареная "оригинальная" - шпикачки "фермерские" сорт третий: - сосиски с сыром - сардельки с сыром колбасы варено-копченые сорт фирменный: - колбаса варено-копченая "пряная" наборы из колбас - набор для солянки - набор для пиццы.
Условия хранения
Рекомендованный срок годности вареных колбас, ветчин, сосисок и сарделек при температуре от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75%: - упакованных под вакуумом целыми батонами - не более 45 суток; - упакованных под вакуумом при порционной нарезке - не более 25 суток; -упакованных под вакуумом при сервировочной нарезке - не более 15 суток. - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, целыми батонами - не более 45 суток; - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, при порционной нарезке - не более 25 суток; - упакованных в модифицированной газовой атмосфере, при сервировочной нарезке - не более 12 суток; сосиски, сардельки: - в парогазонепроницаемых оболочках не более 15 суток; - в натуральных, искусственных, белковых, целлофановых, с применением консервантов или регуляторов кислотности - не более 8 суток; - упакованных с применением вакуума или газовой модифицированной среды - не более 20 суток, с регулятором кислотности не более 35 суток. рекомендованный срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°c: - упакованной продукции без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 120 суток; -упакованной продукции с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 180 суток. рекомендованный срок годности продукции при температуре от 0°c до 6°c после нарушения целостности потребительской упаковки составляет не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
05 мая 2026
Дата завершения
08 мая 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
ОКПД 2
- 10.13.14.100 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные Все документы 10.13.14.100
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
- 10.13.14.415 Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные Все документы 10.13.14.415
- 10.13.14.430 Изделия колбасные копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.430
- 10.13.14.432 Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы Все документы 10.13.14.432
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 10419817-009-2022 Изделия колбасные мясные Все документы СТО 10419817-009-2022
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОКОМБИНАТ "БЕССОНОВСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
308581, Белгородская обл, Белгородский р-н, село Бессоновка, ул Партизанская, зд 7А
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Сысталюк Павел Сергеевич
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.510129
Дата внесения в реестр
16 января 2017 г.
Полное название
ОГАУ "Межрайонная ветстанция по Ракитянскому и Краснояружскому районам"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЯ08
Дата внесения в реестр
14 октября 2015 г.