О продукции

Копченая пищевая рыбная продукция. пищевая рыбная продукция холодного копчения с добавлением специй и без них: тюлька, лещ, вобла, вобла «астраханская», краснопёрка, щука, щука «астраханская», щука – травянка, судак, плотва, сазан, карась, жерех, сом пресноводный, толстолобик, сопа, синец, густера, тарань, чехонь, окунь пресноводный, кета, горбуша, налим, бычок, корюшка, корюшка азиатская, корюшка европейская, анчоус, линь, язь, камбала, камбала белобрюхая, камбала-ёрш, атлантическая палтусовидная камбала, кефаль, рыбец. икра ястычная: икра щуки вяленая, икра леща вяленая, икра воблы вяленая, икра окуня пресноводного вяленая, икра плотвы вяленая, икра карася вяленая, икра судака вяленая, икра сазана вяленая. виды разделки: неразделанная, жаброванная, зябреная, обезглавленная, обезглавленная с икрой, потрошенная с головой, потрошенная обезглавленная, пласт с головой, пласт обезглавленный, пласт обезглавленный (бабочка), боковник, кусочки, полупласт, филе, филе-кусок, спинка, палочки, теша, кусок, ломтики, соломка, филе-кусочки, тушка на коже, тушка на коже с икрой, тушка без кожи, тушка без кожи с икрой, тушка, тушка с икрой. расфасована в пакеты из полимерных или комбинированных материалов с термосвариванием, под вакуумом и без вакуума, с применением подложек и без подложек; ящики из гофрированного картона.

Срок хранения

Сроки годности с даты изготовления, с учетом срока годности исходного сырья: при температуре хранения от минус 18°с до 8°с под вакуумом - 9 месяцев, без вакуума - 7 месяцев; при температуре хранения не выше 25°с под вакуумом - 7 месяцев, без вакуума - 6 месяцев. декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с 01.03.2025г


О документе

Дата регистрации

25 апреля 2025

Дата завершения

25 апреля 2025

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация, отсутствуют исследования на сульфитредуцирующие клостридии, Vibrio parahaemolyticus, что является нарушением требований Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Приложения 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.

Основание установки статуса

Решение

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Кузьменко Анатолий Анатольевич

Страна

Россия

Адрес

Астраханская область, г. Астрахань, р-н Трусовский


Лаборатории

Полное название

ИЛ ГБУ Астраханской области «Астраханская областная ветеринарная лаборатория»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ВЛ10

Дата внесения в реестр

3 декабря 2015 г.


Полное название

ИЛ Астраханского филиала ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21БЮ02

Дата внесения в реестр

16 июня 2017 г.