ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.88221/21

Полуфабрикат мясной рубленый охлажденный и замороженный: фарш мясной «говяжий» категории а

Условия хранения

Гост р 55365-2012 «фарш мясной. технические условия». срок годности фарша мясного: -охлажденного при температуре хранения и реализации от 0°с до 6°с включительно: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – 1 сутки; с применением модифицированной атмосферы, без применения регуляторов кислотности – 5 суток; без применения модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности – 7 сутки; с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – 10 суток; с применением вакуума без применения регуляторов кислотности не более 7 суток; -подмороженного при температуре хранения и реализации от минус 5°с до минус 2°с: без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности – 5 суток; без применения модифицированной атмосферы, с применением регуляторов кислотности – 10 сутки; -замороженного при температуре хранения и реализации не выше минус 18°с без применения модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности– 90 суток.