ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.85520/26

Категории а: колбасы – «ветчино-рубленая», «говяжья», «докторская», «краснодарская», «любительская», «московская», «столичная», «телячья», «деликатесная», сосиски «говяжьи», сардельки «говяжьи»; категории б: колбасы - «любительская свиная», «молочная», «обыкновенная», «отдельная», «русская», «свиная», «столовая», «чайная»; сосиски - «любительские», «молочные», «русские», «особые», «сливочные»; сардельки - «обыкновенные», «свиные»; шпикачки «москворецкие». Мясной продукт. изделия колбасные вареные мясные

Максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов в мясной продукции контролируются в соответствии с информацией об их использовании, представляемой изготовителем (поставщиком) сырья.

Срок хранения

Сроки годности при температуре от 0 до 6˚с: колбас целыми батонами в натуральной (кишечной), искусственной белковой, целлофановой оболочках – 5 суток; при применении регуляторов кислотности – 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы до 30 суток; в полиамидной барьерной оболочке до 75 суток; порционной нарезкой – до 30 суток; сосиски и сардельки (шпикачки) – в натуральной оболочке, искусственной белковой, целлофановой – 5 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы – до 30 суток; в полиамидной проницаемой – до 10 суток, в полиамидной барьерной – до 30 суток. сроки годности при температуре от 0 до 6º с и относительной влажности воздуха 75-78% - 3 суток после нарушения целостности оболочки.

Область применения

Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. код окпд2 (ок 034-2014) 10.13.14.111;10.13.14.112;10.13.14.113; 10.13.14.114.