ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.84389/24

Продукты из шпика

«шпик соленый», «шпик по домашнему», «сало белорусское», «шпик закусочный копченый», «шпик прессованный». «шпик копченый», «шпик венгерский», шпик слоеный копчено-запеченный», «шпик закусочный соленый». «грудинка прессованная», «грудинка соленая», «грудинка пряная», «рулет из грудинки». «бекон соленый», «бекон пряный». «кореечка соленая», «кореечка пряная», «закуска деревенская», «солонина казацкая», «закуска хуторская». «шпик хребтовой несоленый», «шпик хребтовой соленый», «шпик боковой несоленый», «шпик боковой соленый», «грудинка свиная несоленая», «грудинка свиная соленая».

Срок хранения

Продукты из шпика выпускают в реализацию, транспортируют и хранят с температурой в центре продукта: охлажденные – от 0с до 6с, и замороженные – не выше минус 8с включительно, в условиях обеспечивающих безопасность и сохранность их качества.

Условия хранения

Продукты из шпика выпускают в реализацию, транспортируют и хранят с температурой в центре продукта: охлажденные – от 0с до 6с, и замороженные – не выше минус 8с включительно, в условиях обеспечивающих безопасность и сохранность их качества.срок годности продуктов из шпика в зависимости от применяемых упаковочных материалов и условий производства устанавливает изготовитель. рекомендуемые сроки годности продукта из шпика предназначенных для реализации в торговле и сети общественного питания, в зависимости от способа и вида упаковки, температуры хранения «шпик хребтовой несоленый», «шпик боковой» несоленый», «шпик хребтовой соленый», «шпик боковой соленый»: температура хранения и реализации-от 0с до 6с, рекомендуемый срок, годности 3 суток. температура хранения и реализации не выше минус 8с, рекомендуемый срок годности 90 суток. «грудинка свиная несоленая», «грудинка свиная соленая»: температура хранения и реализации-от 0с до 6с, рекомендуемый срок, годности 3 суток. температура хранения и реализации не выше минус 8с, рекомендуемый срок годности 30 суток.

Условия эксплуатации

Транспортирование продуктов из шпика осуществляют авторефрижераторным транспортом, автомобилями –фургонами с изотермическим кузовом , рефрижераторными и изотермическими вагонами в условиях, обеспечивающих их безопасность, в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующих на данном виде транспорта.