ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.83879/25
О продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные из оленины: полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория а – каре на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть; поясничный отруб, спинной отруб, шейный отруб, лопаточный отруб (лопатка, предплечный край), тазобедренный отруб, грудной отруб, реберный отруб; стейк из оленины, рулька на кости, голяшка оленья полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория б – шея на кости, тазобедренная часть, спинная часть, поясничная часть, окорок на кости, лопатка на кости, спинно-поясничная часть; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные, категория д – кость пищевая оленья; полуфабрикаты мясные мелкокусковые, мясокостные, категория б - набор для холодца; полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные, категория г - набор для бульона, набор для шурпы, ребрышки, грудинка. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные, категория д - набор для борща, набор для бульона; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория а - котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория б - котлетное мясо, гуляш, шашлык, бифштекс, лангет, антрекот, шницель, ромштекс, отбивная, отбивная для гриля фантазия; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные, категория в - шашлык по-домашнему, рагу из оленины, мясная обрезь из оленины; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные, категория а -вырезка, филей, лопатка, подлопаточная часть, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), мясо для запекания и гриля, жаркое шпигованное; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные, категория б- грудинка оленья, лопатка, окорок, окорок (боковой), окорок (верхний, внутренний, наружный), окорок (кострец), шея; полуфабрикат рубленый мясной, категория а -фарш особый олений; полуфабрикат рубленый мясной, категория б - фарш олений; полуфабрикаты рубленые мясные, формованные категория б: люля-кебаб, купаты для гриля с беконом, котлеты с кабачком, котлеты с тыквой, котлеты с сыром, котлеты по-киевски, котлеты с гранатом, фрикадельки, тефтели, котлеты из оленины, котлеты «таёжный вкус», бифштекс из оленины, бифштекс «сибирская охота», купаты из оленины, купаты с гранатом, колбаски для жарки из оленины, колбаски охотничьи, люля-кебаб мясной экзотический, полуфабрикаты рубленые мясные, формованные категория в - котлеты «северные», купаты для жарки «сибирская охота»; колбаски для жарки из оленины полуфабрикат рубленый мясосодержащий, формованный, категория г -ёжики; полуфабрикаты мясосодержащие, формованные, панированные, категория г-котлеты каргопольские, по-киевски, гатчинские; полуфабрикаты мясосодержащий, категория г - люля-кебаб по восточному; полуфабрикаты рубленые, мясные, формованные, панированные, категория б - котлеты по – итальянски, биточки –сочные, острые домашние, зразы с сыром, с ветчиной, с яйцами;
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов крупнокусковых бескостных – не более 96 часов; полуфабрикатов мясокостных – не более 72 часов; полуфабрикатов рубленых – не более 48 часов. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку от 0,3 кг до 1,5 кг. – не более 30 суток; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку от 5 кг до 10 кг. – не более 90 суток; герметично упакованной – не более 240 суток; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток.
Срок хранения
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов крупнокусковых бескостных – не более 96 часов; полуфабрикатов мясокостных – не более 72 часов; полуфабрикатов рубленых – не более 48 часов. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку от 0,3 кг до 1,5 кг. – не более 30 суток; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку от 5 кг до 10 кг. – не более 90 суток; герметично упакованной – не более 240 суток; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток.
Торговая марка
"северный дар"
Условия хранения
Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 2 ºс до 6 ºс: полуфабрикатов крупнокусковых бескостных – не более 96 часов; полуфабрикатов мясокостных – не более 72 часов; полуфабрикатов рубленых – не более 48 часов. сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °с: весовой и негерметично упакованной в картонную упаковку от 0,3 кг до 1,5 кг. – не более 30 суток; весовой и негерметично упакованной в пакет-вкладыш и картонную упаковку от 5 кг до 10 кг. – не более 90 суток; герметично упакованной – не более 240 суток; замороженной продукции, упакованной с применением вакуума, при температуре не выше минус 18 ºс – не более 365 суток.
О документе
Дата регистрации
23 апреля 2025
Дата завершения
22 апреля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0208 90 600 0 Мясо и пищевые мясные субпродукты северных оленей свежее, охлажденное или мороженое Все документы подсубпозиции 0208 90 600 0
ОКПД 2
- 10.11.36 Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания Все документы 10.11.36
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- 10.11.36-002-06014262-2024 Технические условия Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из оленины Все документы 10.11.36-002-06014262-2024
- № 1 Дополнения к Техническим условиям Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из оленины Все документы № 1
- № 2 Дополнения к Техническим условиям Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из оленины Все документы № 2
- ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 021/2011
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕГИОН-СИБИРЬ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
648000, Красноярский край, Эвенкийский р-н, поселок Тура, ул Автодорожников, д 1А
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Изоткова Екатерина Викторовна
Лаборатории
Полное название
ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.22ГА26
Дата внесения в реестр
29 июля 2015 г.
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Омский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ84
Дата внесения в реестр
29 октября 2014 г.