ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.83095/25

Полуфабрикаты мясные, охлажденные и замороженные: полуфабрикат рубленый, мясной, категории а: фарш "говяжий"; полуфабрикат рубленый, мясной, категории б: котлета-гриль "говяжья", котлета-гриль "фирменная", котлеты "говяжьи мясные", котлеты "говяжьи", котлеты "домашние мясные", котлеты "домашние", котлеты "мясные", котлеты "по-домашнему", котлеты "премиум", котлеты "фирменные", котлеты "элитные мясные", котлеты "элитные", колбаски для жарки "говяжьи", колбаски для жарки "фирменные", колбаски для жарки "шашлычные", купаты «гриль», купаты «мясные», купаты «фирменные», бифштекс "домашний", бифштекс с беконом, бифштекс с белыми грибами, бифштекс с сыром, тефтели, ёжики, фарш "домашний", фарш из говядины для люля-кебаба; полуфабрикат рубленый, мясной, формованный, категории б: люля-кебаб "из говядины", люля-кебаб "из говядины" в жировой сетке, люля-кебаб "из свинины и говядины" в жировой сетке, люля-кебаб "фирменный"; полуфабрикат в тесте, мясной, категории б: пельмени "говяжьи мясные", пельмени "говяжьи с луком", пельмени "домашние мясные", пельмени "иркутские мясные", пельмени "иркутские", пельмени "как дома", пельмени "мамины", пельмени "министерские", пельмени "мясные", пельмени "по-домашнему", пельмени "премиум", пельмени "сибирские мясные", пельмени "сибирские с чесноком", пельмени "фирменные", пельмени "элитные мясные", пельмени "элитные", пельмени с говядиной, хинкали из свинины и говядины, манты "домашние", манты "по-домашнему", чебуреки, чебурек; полуфабрикат мясной рубленый, категории в: голубцы, "перцы фаршированные".

Сведения об условиях хранения и сроках годности продукции приведены в приложении № 1 на одном листе. код окпд 2: 10.13.14.713 - полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные, 10.13.14.717 - полуфабрикаты мясные рубленые замороженные, 10.13.14.714 - полуфабрикаты мясные в тесте охлажденные, 10.13.14.718 - полуфабрикаты мясные в тесте замороженные.

Условия хранения

Сведения об условиях хранения и сроках годности продукции: сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, указаны на этикетке, упаковке в соответствии с сто 12589297-012-2015 «полуфабрикаты из говядины, свинины и птицы. технические условия». в случае применения транспортной упаковки под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы после ее удаления полуфабрикаты из мяса хранят в условиях и в течение срока годности, установленных изготовителем для этой продукции без использования вакуума или модифицированной атмосферы, но в пределах срока годности упакованной продукции, установленного для транспортной упаковки. сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса с момента окончания технологического процесса, со дня выработки при температуре от минус 1°с до плюс 4°с (±2) включительно и относительной влажности воздуха от (75±5) %: без применения вакуума или модифицированной газовой среды: негерметично упакованные (без упаковки, упакованные в групповую упаковку с использованием материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией): без применения консервантов: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, в оболочке, фарши) — не более 5 суток; — полуфабрикаты рубленые фаршированные — не более 3 суток; с применением регуляторов кислотности: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 10 суток; с применение консерванта: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 20 суток; с применением вакуума: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 25 суток; с применением модифицированной газовой среды: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 30 суток; сроки годности замороженных полуфабрикатов из мяса со дня выработки при температуре хранения минус 18°с (±2) и относительной влажности воздуха от 80 % до 95 %: 1) без применения вакуума или модифицированной газовой среды, негерметично упакованные: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши, в тесте – не более 6 месяцев; 2) в герметичной упаковке, в том числе упакованные под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды: — полуфабрикаты рубленые (панированные, не панированные, фаршированные, в оболочке, фарши, в тесте) – не более 8 месяцев; — герметично упакованных с введением в рецептуру фаршей консервантов (антиокислителей) – не более 12 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки срок годности полуфабрикатов из мяса не более 48 часов при соблюдении условий хранения, в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки. после дефростации срок годности полуфабрикатов из мяса не более 48 часов при температуре хранения от минус 1°с до плюс 4°с (±2) включительно и относительной влажности воздуха от (75±5) %, в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки. полуфабрикаты повторному замораживанию не подлежат. указание даты и времени окончания дефростации, добавление слова «дефростированный» к названию полуфабрикатов из мяса является обязательным. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.