ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.80435/26

Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, полуфабрикаты в тесте замороженные: 1. полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: вырезка; вырезка свиная в маринаде барбекю; вырезка «экстра», карбонад, свинина нежирная, свинина "экстра", свинина для запекания, окорок без кости, лопатка без кости, шея без кости; категория б: свинина для поджарки, свинина для жарки, свинина для тушения, свинина полужирная, окорок свиной, лопатка, шейка; шея свиная в клюквенном маринаде, шея свиная в маринаде "барбекю", шея свиная в маринаде "итальянское лето"; категория в: мясо для барбекю; мясо для барбекю с чесноком и травами; мясо для барбекю в аджике; грудинка, корейка, свинина односортная; категория г: свинина жирная, свинина колбасная, щековина (баки); категории д: сало-шпик, шкурка свиная; 2. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: окорок на кости, лопатка на кости; категория б: корейка, корейка свиная на косточке с маринадом; категория в: рулька, рулька гриль, ребра гриль, грудинка на кости, корейка свиная в маринаде "барбекю", корейка свиная в маринаде "мехико", корейка свиная в маринаде "сливочное лето"; корейка в пряном маринаде, корейка свиная в аджике; категория г: грудинка "николаевская"; 3. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из свинины фасованные: сортовой разруб (распил) свинины: категории б: 1 сорт: окорок (тазобедренная часть), лопатка (лопаточная часть), корейка (спинная часть), шея, четвертина передняя, четвертина задняя, тазобедренный отруб, средний отруб, передний отруб; категория в: 1 сорт: грудинка; категория г: 1 сорт: свинина жирная; 3 сорт: рулька (предплечье); категория д: кость суповая; 4. полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из свинины панированные и не панированные в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: шницель натуральный, шницель из свинины, свинина духовая, шейка, эскалоп, эскалоп "экстра"; категория б: эскалоп фаршированный, шейка "нежная"; стейк из шейки; категория г: сосиска в беконе, сосиска в шпике; грудинка фаршированная; 5. полуфабрикаты мясные кусковые порционные мясокостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория б: котлета натуральная "экстра"; 6. полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: бефстроганов, гуляш из свинины, шашлык; Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, полуфабрикаты в тесте замороженные, см. приложение № 1 на четырех листах.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе сто 26056920-006-2018 "полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и полуфабрикаты в тесте замороженные. технические условия".

Категория б: поджарка, поджарка экстра; свинина для шашлыка, гуляш "любительский"; шашлыки: "грузинский" в маринаде, "кефирный" в маринаде, "брусничный" в маринаде, "гурман" в маринаде, "гурман-горчица", шашлык для пикника в маринаде, шашлык из свинины, шашлык "ирландия" в маринаде, шашлык "кавказский" в маринаде, шашлык "кантри" в маринаде, шашлык "китай" в маринаде, шашлык "марокко" в маринаде, шашлык "мехико" в маринаде, шашлык "николаевский" в маринаде, шашлык "ямайка" в маринаде; шашлык барбекю в маринаде; шашлык пряный в маринаде; шашлык пикантный в маринаде; категория в: шашлык из свинины с овощами, шашлык "купеческий" в маринаде; 7. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория в: шашлык "деликатесный" из свинины на ребрышках; ребрышки свиные с маринадом; ребра свиные в кисло-сладком маринаде; ребра свиные в пряном маринаде; рулька по-баварски свиная с маринадом; категория г: рагу из свинины, набор для бульона свиной, ребрышки свиные, полуфабрикат для студня; ребра свиные в маринаде "барбекю", ребра свиные в маринаде "мехико", ребра свиные в маринаде с чесноком и травами, 8. полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины весовые и фасованные: категория а: вырезка, говядина жилованная высший сорт, говядина жилованная первый сорт, говядина жилованная второй сорт, говядина жилованная односортная, говядина жилованная колбасная, филей говяжий (длиннейшая мышца спины), окорок говяжий (тазобедренная часть), лопатка, подлопаточная часть, говядина для тушения, говядина для варки, шея без кости, стейк (длиннейшая мышца спины); категория б: грудинка, голяшка бескостная, межреберная мякоть; 9. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины: сортовой разруб (распил) говядины: категория б: 1 сорт: тазобедренный (окорок), антрекот (спинной, поясничный), лопатка, грудинка; категория г: 2 сорт: шея, подбедерок, пашина, ребра; 3 сорт: рулька, голяшка; категория д: кость суповая; 10. полуфабрикаты мясные кусковые порционные бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: бифштекс, лангет, антрекот, говядина духовая; 11. полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины в маринаде и без маринада весовые и фасованные: категория а: азу, гуляш "особый", бефстроганов, гуляш, мясо для шашлыка; 12. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины весовые и фасованные: категория г: ребрышки говяжьи, грудинка «для борща», суповой набор; категория д: набор для бульона; 13. полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория а: окорок; Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, полуфабрикаты в тесте замороженные, см. приложение № 1 на четырех листах.

14. полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория б: окорок бараний на кости, шея баранья на кости, антрекот, грудинная часть, лопатка баранья на кости, окорок на кости, лопатка на кости, четвертина передняя, четвертина задняя; 15. полуфабрикаты мясные порционные бескостные из баранины в маринаде весовые и фасованные: категории а: баранина духовая; 16. полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из баранины весовые и фасованные: категория а: баранина для шашлыка, 17. полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из баранины весовые и фасованные: категория г: ребрышки бараньи, рагу из баранины, суповой набор, набор для бульона бараний «бухэлеэр»; 18. полуфабрикаты мясные рубленые неформованные весовые и фасованные: категория а: фарши: "говяжий", "фирменный говяжий"; категория б: фарш для котлет, фарш домашний, фарш из свинины "любительский", фарш «начинка николаевская», фарш "спутник", фарш "особый", мясорастительный; категория в: фарш "николаевский"; категория г: фарш "ливерный"; 19. полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные и непанированные весовые и фасованные: категория в: бургер мясной, котлеты "столичные", котлеты мясо-картофельные, котлета мясная; котлеты: "любительские", "степные", "домашние", "особые", "ханские"; шницель "экстра"; шницель из свинины в панировке; бифштекс "особый"; бифштекс "спутник"; люля-кебаб; биточки "нежные"; биточки "смак"; "ёжики"; "ёжики фирменные"; кебабчета "оригинальные"; фрикадельки "удинские"; 20. полуфабрикаты мясные рубленые формованные непанированные весовые и фасованные: категория б: говяжий бифштекс рубленый с луком; тефтели; купаты; категория в: тефтели: "байкальские", "саянские"; колбаски: "заказные", "охотничьи", "нюрнбергеры", "кноби с сыром", "вайсвурст с петрушкой", "мюнхенские", "братвурст", колбаски острые говяжьи "гурман мини", "гурман" говяжьи, "пражские", "бараньи" для жарки, "ханские", "удинские с сыром" для жарки, "номад с петрушкой", "кочевник", "улейские", "баргузинские", колбаски острые говяжьи "тамерлан", колбаски говяжьи "мэргэн", "багатур", колбаски бараньи "боргойские"; сосиски "нюрнбергеры"; категория г: колбаски "столичные"; 21. полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные панированные и непанированные весовые и фасованные: категория в: зразы "спутник"; зразы мясные с грибной начинкой; биточки мясные с клюквенно-брусничной начинкой; Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, полуфабрикаты в тесте замороженные, см. приложение № 1 на четырех листах.

22. полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой весовые и фасованные замороженные: категория б: позы: "спутник", "богатырь"; буузы, буузы рубленые, буузы из баранины "ульгер"; пельмени «фирменные»; категория в: буузы "бурятские", буузы "бурятские" традиционные; позы: "домашние", "традиционные"; пельмени: "байкальские", "баргузинские", "николаевские", "пикантные", "фантазия", "сибирячка"; вареники мясные; колдуны; манты; хинкали; хушуур; 23. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные весовые и фасованные: категория в: шницель "николаевский"; категория г: котлеты "нежные", котлеты из печени; биточки "аппетитные", голубцы "домашние", голубцы ленивые; 24. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые неформованные весовые и фасованные: категория в: фарш мясорастительный; 25. полуфабрикаты в тесте с мясосодержащей начинкой весовые и фасованные замороженные: категория в: вареники с мясом и капустой; категория г: пельмени: "верхнеудинские", "селяночка", "нежные", "для жарки", "дачные"; позы: «буузы», «верхнеудинские»; манты, чебуреки "улан-удэнские", вареники: "николаевские", "домашние"; категория д: пельмени "студенческие"; чебуреки "сюрприз", вареники "спутник"; 26. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные панированные и непанированные, весовые и фасованные: категория г: зразы "сюрприз"; зразы мясные с картофелем; 27. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные непанированные весовые и фасованные: категория г: перец фаршированный; категория д: голубцы, голубцы: "спутник", "сельские", "сибирские". Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, полуфабрикаты в тесте замороженные, см. приложение № 1 на четырех листах.