О продукции

- сосиски: «балтийский кок», «баварские», «богатырские», «донские», «хот-дог», «нежные», «с дымком», «куриные»; "барские с дымком";- сосиски мк: «деликатесные», «венские», «с сыром», «с дымком», «восточные», «нежные», «куриные», " мистер мини «венские», «мистер мини «с сыром», " мистер мини «ветчинные»; - сардельки: «деликатесные», «классические», «куриные», «николаевские», «колобки с сыром», «колобки с сыром и грибами»; «колобки классические», «нежные», «балтийские»; "барские с дымком"; - колбаса вареная: «2-20 люкс», «молочная максимум качества», «куриная», «нежная»;-колбаски: «колбаски для жарки», «колбаски «гриль» для жарки». Изделия колбасные вареные из мяса цыплят бройлера охлажденные и замороженные

Продукты изготавливаются в натуральной или искусственной оболочке, полиамидной барьерной оболочке. упаковываются в модифицированной газовой среде, в вакууме, а также без применения физических способов защиты. содержание в изделиях колбасных вареных из мяса птицы пищевых добавок, нормируемых тр тс 029/2012, контролируется по закладке (рецептуре) изготовителя с применением аналитических методов исследования. срок годности изделий колбасных вареных охлажденных при температуре хранения от 2 до 6 градусов цельсия и относительной влажности 75(±5)%, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде-не более 90 суток, в полиамидной барьерной оболочке - не более 90 суток. срок годности изделий колбасных вареных замороженных при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия- не более 180 суток.

Срок хранения

Срок годности изделий колбасных вареных охлажденных при температуре хранения от 2 до 6 градусов цельсия и относительной влажности 75(±5)%, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде-не более 60 суток, в полиамидной барьерной оболочке - не более 90 суток. срок годности изделий колбасных вареных замороженных при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия- не более 180 суток

Условия хранения

Срок годности изделий колбасных вареных охлажденных при температуре хранения от 2 до 6 градусов цельсия и относительной влажности 75(±5)%, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде-не более 90 суток, в полиамидной барьерной оболочке - не более 90 суток. срок годности изделий колбасных вареных замороженных при температуре хранения не выше минус 18 градусов цельсия- не более 180 суток.


О документе

Дата регистрации

28 апреля 2026

Дата завершения

24 марта 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ОКПД 2

  • 10.13.14 Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МК-БАЛТИКА"

Страна

Россия

Адрес

236040, Калининградская обл, г Калининград, Центральный р-н, пл Победы, д 10, офис 302

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Беридзе Снежана Ладоевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО «Калининградский испытательный центр»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21НА92

Дата внесения в реестр

12 февраля 2018 г.


Полное название

Испытаттельный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.510362

Дата внесения в реестр

20 ноября 2015 г.