ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.78381/22

Пищевая рыбная продукция. икра рыб: тарани, сазана, толстолобика, леща, рыбца, судака, чехони, берша, карася, карпа, кефали, пеленгаса, белого амура, щуки, сома, окуня, жерехи, камбалы, воблы, чехони, линя, густеры, красноперки, уклеи, бычков, охлажденная и мороженная

В результате применения на добровольной основе ту 10.20.26-002-0149089520-2022 "икра рыб охлажденная и мороженая. технические условия". икра должна храниться и транспортироваться с соблюдением требований, обеспечивающих сохранение ее качество и безопасность. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов евразийского экономического союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза.

Условия хранения

Икра рыб должна храниться в чистых, охлажденных помещениях или холодильниках. транспортируют икру всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов при температуре не выше -18 град. с-замороженную икру, и не выше +4 град. с-охлажденную икру. транспортные средства должны быть сухими, чистыми, без постороннего запаха. при погрузке и выгрузке, продукция должна быть защищена от атмосферных осадков. срок годности(хранения) икры мороженой при температуре не выше минус 18 град. с и относительной влажности воздуха 90-95%, не более- 12 месяцев от даты изготовления. срок годности (хранения) икры охлажденной при температуре от 0 град. с до минус 2 град.с и относительной влажности воздуха 90-95%, не более 10-ти суток от даты изготовления.