О продукции

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие: кусковые: стейк из говядины в маринаде; стейк из свинины в маринаде; каре ягнёнка в маринаде; шашлык из баранины; рубленые: фарш «домашний»; фарш говяжий; фарш свиной (из окорока); фарш «любительский»; котлеты по-московски; котлеты по-киевски; котлеты «домашние»; котлеты для гамбургеров; биточки «домашние»; биточки из свинины; бифштекс рубленый; бифштекс классический; тефтели «домашние»; тефтели с сыром; голубцы фаршированные; перчик фаршированный; голубцы «ленивые»; фрикадельки «уральские»; фрикадельки для супа; зразы с луком и яйцом; зразы с луком и грибами; шницель рубленый по-советски; в тесте: пельмени «нежные»; пельмени «деревенские»; пельмени мясо-капустные; пельмени «бабушкины»; пельмени «тройные»; пельмени «мусульманские»; манты «кавказские»; манты по-домашнему; манты с мясом, тыквой и луком; хинкали по-грузински; хинкали «южные»; чебуреки; «равиоли с говядиной»; «равиоли с говядиной и индейкой»; беляши; в оболочке: - колбаски для жарки и гриля; - колбаски по-домашнему; - колбаски из свинины; - колбаски из говядины и свинины. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, изготавливаемые под торговой маркой «крестьянская станица»: ассортимент приведен в приложении № 1 на одном листе.

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции. дата изготовления образцов (проб) продукции: 08.04.2026, 26.03.2026.

Срок хранения

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие хранят в холодильных и морозильных камерах или шкафах, отдельно от продуктов, имеющих специфический запах. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих при условии хранения: - охлаждённых рубленых – 24 часа (при температуре от минус 1,5℃ до плюс 6℃); - замороженных (не выше минус 8℃) – один месяц (кроме полуфабрикатов в тесте и фаршированных); - замороженных (не выше минус 18℃, с применением «шоковой» заморозки) – 6 месяцев, в т.ч. полуфабрикатов в тесте и фаршированных.

Условия хранения

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие хранят в холодильных и морозильных камерах или шкафах, отдельно от продуктов, имеющих специфический запах. срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих при условии хранения: - охлаждённых рубленых – 24 часа (при температуре от минус 1,5℃ до плюс 6℃); - замороженных (не выше минус 8℃) – один месяц (кроме полуфабрикатов в тесте и фаршированных); - замороженных (не выше минус 18℃, с применением «шоковой» заморозки) – 6 месяцев, в т.ч. полуфабрикатов в тесте и фаршированных.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

28 апреля 2026

Дата завершения

27 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 90 990 1 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие, прочие, включая готовые продукты из крови любых животных, прочие, из насекомых
  • 1902 20 300 0 Макаронные изделия с начинкой, подвергн. или не подвергн. тепл. обраб. или приготовл. др. способом , содерж. более 20 мас. % колбасы и тп. , мяса мясн. субпрод. , вкл. жиры любого вида или…

ОКПД 2

Группы продукции

  • ЕАЭС Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств
  • ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бобро Виктор Николаевич

Страна

Россия

Адрес

456600, Челябинская обл, г Копейск


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510597

Дата внесения в реестр

7 сентября 2015 г.