ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.75130/25
О продукции [2]
Продукты мясные колбасные изделия полукопченые
Условия хранения
Срок годности колбасных изделий полукопченых целыми батонами не более 15 суток при температуре хранения от 6 ˚с до 12 ˚с, - не более 30 суток, с применением регуляторов кислотности 45-75 суток при температуре хранения от 0 ˚с до 6 ˚с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %. срок годности колбасных изделий полукопченых, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы, целыми батонами 30-60 суток, порционная нарезка 12-45 суток, сервировочная нарезка 10-20 суток при температуре хранения от 0 ˚с до 6 ˚с. срок годности колбасных изделий полукопченых не более 120 суток при температуре хранения от минус 7 ˚с до минус 9 ˚с.
Смотри приложение на одном листе Продукты мясные колбасные изделия полукопченые
Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, начиная с даты изготовления образцов продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 27.03.2025
Продукты мясные колбасные изделия полукопченые: категории б колбасы: «закавказская», «шашлычная», «салями баварская», «старомосковская», «балыковая», «филейная», «белозеровская», «имперская», «губернаторская из свинины и говядины; категории в: колбасы: «элитная», «венская», «домашняя» (рецептура 2), «купеческая»; колбаски: «острые», «к пиву», «аппетитные».
О документе
Дата регистрации
21 апреля 2025
Дата завершения
20 апреля 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-021-63681685-2017 Колбасы варено-копченые и полукопченые. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-021-63681685-2017
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Вожова Наталья Николаевна
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
353040, Краснодарский край, Белоглинский р-н, село Белая Глина
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "Центр охраны труда"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЮ98
Дата внесения в реестр
8 октября 2015 г.
Полное название
ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21БЯ01
Дата внесения в реестр
6 мая 2015 г.