ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.74965/25
О продукции [2]
Пищевая продукция. изделия колбасные из мяса птицы полукопченые и варено-копченые халяль в ассортименте.
Условия хранения
Сроки годности колбас полукопченых и варено-копченых халяль: при температуре хранения не выше плюс 20°c и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 3 суток; при температуре хранения не выше плюс 12°c и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток; при температуре хранения от 0° с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке вектор v4001 матт не более 50 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок e262, e325, e326) не более 30 суток. срок годности полукопченых колбас при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с: целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 45 суток; порционная нарезка колбас при температуре хранения от 0°c до 6°c с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 12 суток; сервировочная нарезка колбас при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток. сроки годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с: полукопченых колбасных изделий в целом виде - не более 15 суток до истечения сроков годности упакованной продукции. срок годности колбас в замороженном виде: при температуре хранения не выше минус 10°c целыми батонами не более 90 суток, при температуре хранения не выше минус 18°c целыми батонами не более 120 суток
Сведения о продукции приведены в приложении № 1 на одном листе Пищевая продукция. изделия колбасные из мяса птицы полукопченые и варено-копченые халяль в ассортименте.
Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления образцов – 17.06.2024. коды (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008): 10.13.14.430 - изделия колбасные копченые из мяса птицы; 10.13.14.431 - изделия колбасные полукопченые из мяса птицы; 10.13.14.432 - изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр еаэс 051/2021, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012
Срок хранения
Сведения об условиях хранения и сроках годности изделий колбасных из мяса птицы полукопченых и варено-копченых халяль приведены в приложении № 2 на одном листе.
Изделия колбасные из мяса птицы полукопченые и варено-копченые халяль в ассортименте: колбасы полукопченые из мяса птицы халяль высший сорт: "куриная нежная халяль", "рубленая халяль", "саксония халяль"; колбасы полукопченые из мяса птицы халяль первого сорта: "pepperoni халяль", "мусульманская с сыром халяль", "куриная халяль", "чесночная халяль", "чесночная в синюге халяль", "сервелат ореховый халяль", "особая с печенью халяль", "вайнахская халяль", "ялкын халяль", "якташ халяль", "юртак халяль", "домашняя халяль", "подкопченая на вишне халяль", "салями эко халяль", "балыковая халяль", "ветчинная салями халяль", "ветчинная с сыром халяль", "пикантэ жареная из мяса птицы халяль", "сервелат 4 перца", "рамазан халяль", "сервелат астраханский халяль", "сервелат итальянский халяль", "с чесноком и перцем халяль", "шашлычная халяль", "элитара халяль", "салями из индейки халяль", "ханская халяль", "буженинная халяль", "императорская с сыром и зеленью халяль", "сабантуй халяль", "турецкая халяль", "сервелат особый халяль", "боярские традиции халяль", "дербентская халяль", "ханская особая халяль", "сочинская халяль", "дагестанская халяль", "double pepper халяль"; колбаски полукопченые из мяса птицы халяль первый сорт: колбаски "джигитики халяль"; колбасы полукопченые из мяса птицы халяль второго сорта: "фирменная халяль", "аршан халяль", "крымская халяль", "сервелат посадский халяль", "porto халяль", "джигит халяль"; колбаски полукопченые из мяса птицы халяль второй сорт: "вкусняшки халяль"; колбасы полукопченые из мяса птицы халяль третий сорт: "болгарская халяль", "пепперони халяль", "краинская халяль", "новинка халяль", "испанская халяль", "летняя халяль", "триумф халяль", "татлы халяль", "пармская салями халяль", "венская халяль", "сочная халяль", "восточная халяль", "спагетти халяль", "венгерская халяль", "шатлык халяль", "сервелат купеческий халяль", "кавказская халяль", "юртак халяль", "изысканная халяль", "батырская халяль", " к чаю халяль", "купеческие традиции халяль", "чеченская халяль", "махачкалинская халяль", "реальная халяль"; колбаски полукопченые третий сорт - колбаски "пепперони халяль"; колбаски варено-копченые из мяса птицы халяль фирменный сорт: "оригинальные колбаски халяль" Пищевая продукция. изделия колбасные из мяса птицы полукопченые и варено-копченые халяль в ассортименте.
Декларация распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления образцов – 17.06.2024. коды (окпд 2) ок 034-2014 (кпес 2008): 10.13.14.430 - изделия колбасные копченые из мяса птицы; 10.13.14.431 - изделия колбасные полукопченые из мяса птицы; 10.13.14.432 - изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: тр еаэс 051/2021, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012
Срок хранения
Сроки годности колбас полукопченых и варено-копченых халяль: при температуре хранения не выше плюс 20°c и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 3 суток; при температуре хранения не выше плюс 12°c и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток; при температуре хранения от 0° с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 15 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке вектор v4001 матт не более 50 суток; целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением пищевых добавок e262, e325, e326) не более 30 суток. срок годности полукопченых колбас при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с: целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 45 суток; порционная нарезка колбас при температуре хранения от 0°c до 6°c с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 12 суток; сервировочная нарезка колбас при температуре хранения от 0°с до плюс 6°с с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 10 суток. сроки годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре воздуха от 0°с до плюс 6°с: полукопченых колбасных изделий в целом виде - не более 15 суток до истечения сроков годности упакованной продукции. срок годности колбас в замороженном виде: при температуре хранения не выше минус 10°c целыми батонами не более 90 суток, при температуре хранения не выше минус 18°c целыми батонами не более 120 суток
О документе
Дата регистрации
18 апреля 2025
Дата завершения
29 сентября 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасы из мяса птицы, субпродуктов Все документы группы
Стандарты
- СТО 54032733-002-2017 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые Халяль. Технические условия Все документы СТО 54032733-002-2017
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Хайруллов Равиль Наилевич
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
443000, Самарская обл, г Самара
Лаборатории
Полное название
Самарская ИЛ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.516467
Дата внесения в реестр
24 сентября 2015 г.