О продукции [11]

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения (смотри приложение № 2 на одном листе)

продукция 1

Сельдь атлантическая, сельдь каспийская, сельдь черноморская, сельдь тихоокеанская, килька балтийская, килька каспийская, килька черноморская, тюлька, сардина «иваси», сардинелла, салака; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 2

Форель (радужная «турецкая», «мраморная», «севанская»); Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 3

Речной угорь, морской угорь; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 4

Карась, карп, сазан, плотва, вобла, лещ, елец, язь, красноперка, линь, пескарь, густера, чехонь, белый амур, толстолобик, рыбец, шемая, сом обыкновенный, сом канальный, сом африканский, сом клариевый, окунь, судак, ерш, чоп, берш, перкарин; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 5

Палтус черный; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 6

Стрелозубый палтус, палтус; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 7

Скумбрия атлантическая, скумбрия японская, скумбрия африканская; скумбрия австралийская; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 8

Осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шипа, калуга; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 9

(смотри приложение № 1 на одном листе) Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения (дата изготовления образцов 01.04.2026)

Срок хранения

Срок годности рыбы холодного копчения при температуре хранения от минус 6°с до минус 2°с не более 45 суток. срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), фасованной в пленочные пакеты с даты изготовления: под вакуумом: не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов: - не более 45 суток неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с. срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), фасованных в пленочные пакеты с даты изготовления: под вакуумом: не более 20 суток при температуре хранения от минус 4°с до 0°с; не более 30 суток при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с; срок годности лососевых и сиговых рыбы холодного копчения при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с не более 45 суток. готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят с даты изготовления: при температуре хранения от минус 3°с до 0°с не более 20 суток филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, снеки и чипсы (из одной рыбы или из нескольких рыб); при температуре хранения от минус 8°с до минус 4°с: не более 40 суток филе, филе-кусок с кожей и без кожи, не более 35 суток ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), снеки и чипсы;при температуре хранения не более минус 18°с: не более 90 суток филе, филе-кусок с кожей,не более 60 суток ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), снеки и чипсы. срок годности балычных изделий всех наименований, упакованных в деревянные ящики или ящики из гофрированного картона:- не более 1,5 месяцев при температуре хранения от минус 8°с до минус 2°с . после вскрытия упаковки из полимерных материалов, рыбу холодного копчения хранить при температуре от 0°с до 6°с не более 3 суток.

продукция 10

Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная: неразделанная, жаброванная, обезглавленная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, пласт, полупласт, тушка полупотрошённая, потрошеная семужной резки, тушка, спинка, кусок, филе, боковина, боковник, теша, кусочки, ломтики, стейк, спинка, боковник, балык, палтусная разделка, бабочка, теша, калтычок, косичка, филе, филе-спинка, филе-кусок, филе нарезное, ассорти рыбное, набор рыбный к пиву, набор рыбный (кусочки, соломка, киперс), рулет из филе, рулет ассорти, соломка, изделия формованные, шахматка, хребты, снеки и чипсы (из одной рыбы или из разных рыб): сёмга, горбуша, кета, нельма, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ряпушка, пелядь, ленка, лосось; Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная

продукция 11

Остроголовая камбала, морской язык, камбала, ерш, палтусовидная камбала, белобрюхая камбала, желтоперая камбала, ершоватка, длиннопёрый тунец, обыкновенный тунец, полосатый тунец, налим, желтопёрый тунец, большеглазый тунец, ставрида, ставрида океаническая, лакедра, лихия, тревалла, трахинота, сериола, селена, ураспис, лоцман, алектис, каранга (каранкс), помпано, черноморский морской еж, тихоокеанский морской еж, морской окунь, щука, американская щука, амурская щука, черная щука, мойва, малоротная корюшка, снетка, корюшка, азиатская корюшка, однолинейный терпуг, американский терпуг, красный терпуг, пятнистый терпуг, бурый терпуг, японский терпуг, серебрянка (аргентина), золотая корюшка, южноатлантический макрурус, антарктический макрурус, северный макрурус, полосатый полорыл, черный долгохвост, пепельный долгохвост, зубан, пагр, пагелл, морской карась, боопс, скап, сабля, сайра, сайда, масляная рыба, бычок, хамса, угольная рыба, мраморная нототения, дорадо, рыба-игла, сарган. Пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения и подкопченная


О документе

Дата регистрации

27 апреля 2026

Дата завершения

26 апреля 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Зубарев Валерий Александрович

Страна

Россия

Адрес

352380, Краснодарский край, Кавказский р-н, г Кропоткин


Лаборатории

Полное название

ГБУ Краснодарского края "Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21КП08

Дата внесения в реестр

29 ноября 2016 г.


Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.