О продукции [2]

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Условия хранения

Условия и сроки хранения: охлажденной продукции при t от 0°с до 2°с: герметично упакованной с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде: -полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки-не более 15 суток; -полуфабрикаты порционные в панировке-не более 10 суток; -полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные-не более 15 суток; -полуфабрикаты рубленые-не более 15 суток. негерметично упакованной: -крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки- не более 120 суток -порционные полуфабрикаты в панировке-не более 72 часов -мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй-не более 120 часов -полуфабрикаты кусковые маринованные, рубленые-не более 120 часов замороженной продукции при t не выше минус 18°с: -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы- не более 180 суток; -весовой и негерметично упакованной-не более 30 суток

продукция 1

Полуфабрикат из свинины мясной кусковой бескостный: категория а - медальоны из свиной вырезки; окорок свиной без кости (без шкуры);полуфабрикат из свинины мясной кусковой мясокостный: категория в - ассорти мясное из свинины; свинина на кости на шкуре (крупный кусок); антрекот свиной на кости в маринаде грузинский.полуфабрикат из говядины мясной кусковой мясокостный: категория в - ассорти мясное из говядины;полуфабрикат мясной кусковой мясокостный: категория в - ассорти мясное из говядины и свинины.полуфабрикат мясной рубленый формованный в оболочке: категория в - купаты с жареными лисичками, купаты деревенские (с картофелем).полуфабрикат из свинины мясной кусковой бескостный: категория в -шашлык из свинины в маринаде чесночно-травяной; шашлык из свинины в маринаде аджика; шашлык из свинины в маринаде кавказский; шашлык из свинины в маринаде диско; рулька свиная без кости на шкуре.полуфабрикат из свинины мясной мясокостный: категория д-набор для хаша из свинины.полуфабрикат из свинины мясной кусковой мясокостный: категория г - рёбра свиные в маринаде грузинский; рулька свиная в маринаде в пакете для запекания; ребра свиные в маринаде в пакете для запекания.полуфабрикат из говядины мясной кусковой бескостный: категория б - шея говяжья без кости;полуфабрикат из свинины мясной кусковой мясокостный: категория д - грудинка свиная без кости на шкуре;полуфабрикат из говядины мясной кусковой мясокостный: категория б - бедро говяжье на кости;полуфабрикат из свинины мясной мелкокусковой бескостный: категория б - свинина по-домашнему;полуфабрикаты мясные кусковые, крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из баранины: категории а - тазобедренная часть бескостная баранья, жиго (баранина для жарки). категории б - корейка баранья, грудинка баранья, баранье седло для запекания, филей на кости бараний, окорок с костью бараньей, шея на кости баранья, шея без кости баранья, лопатка на кости баранья, рулет из шеи бараньей маринованный, нога ягненка на кости в специях, баранья нога на кости для запекания, мякоть баранины, шея ягненка (барашка), каре ягненка (барашка), корейка ягненка (барашка), лопатка баранья, окорок ягненка (барашка) на кости, грудинка ягненка (барашка); категория в - окорок для запекания из баранины, лопатка для запекания из баранины, корейка для запекания из баранины;категория г - ребра бараньи, ребра для запекания из баранины, рулька для запекания из баранины. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

продукция 2

Полуфабрикаты мясные кусковые, порционные из баранины: категории а - баранина духовая, котлета натуральная из баранины, вырезка ягненка маринованная для гриля, баранина гриль, баранина «барбекю»; категория б - антрекот бараний маринованный, корейка баранья, маринованная в уксусе «оригинальная», стейк из седла ягненка, стейк из седла барашка, стейк из шеи ягненка, стейк из шеи барашка, стейк из окорока ягненка, стейк из окорока барашка. категория в - бараньи ребрышки «по-провански», шашлык из корейки барашка, антрекот из баранины маринованный «оригинальный»; категория г - ребра бараньи, ребра бараньи для гриля в специях, ребра бараньи маринованные, ребрышки бараньи маринованные, ребра бараньи острые для жарки, ребра бараньи пряные для жарки, ребрышки бараньи маринованные «оригинальные»; категория д – курдюк бараний. полуфабрикаты мясные кусковые, мелкокусковые из баранины: категории а: бефстроганов из баранины, баранина для шашлыка баранина для плова категория б - котлетное мясо баранье, набор для харчо из баранины; шашлык из баранины «по-гречески», шашлык из баранины в гранатовом соусе; шашлык из ноги ягненка с рисовым уксусом; шашлык из баранины в кетчупе; шашлык из баранины маринованный в уксусе; шашлык из баранины маринованный в томатах со специями; шашлык из баранины маринованный в томатном соусе; шашлык из баранины маринованный в горчице; шашлык из баранины в майонезе, шашлык из баранины, маринованный в уксусе «оригинальный», шашлык из ягненка (баранины); шашлык из ягненка (баранины) в маринаде; категория в - шашлык из корейки ягненка; шашлык «для пикника» из баранины; набор для шурпы из баранины набор для лагмана из баранины; категории г - рагу из баранины, набор для бульона бараний полуфабрикаты мясные рубленые, весовые или фасованные: категории б - фарш из баранины полуфабрикаты мясные рубленые формованные (панированные, непанированные) категории в - люля-кебаб «домашний» из баранины, люля-кебаб «домашний» из козлятины. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие


О документе

Дата регистрации

11 мая 2026

Дата завершения

03 мая 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 94986562 - 001 – 2025 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880;
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮХАНОВМИТ"

Страна

Россия

Адрес

660131, Красноярский край, г Красноярск, Советский р-н, ул Гайдашовка, д 32, помещ 1 офис 30

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Гришечко Валерий Анатольевич


Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.