ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.72379/26

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные: категория а – вырезка свиная, вырезка свиная экстра, карбонад свиной, карбонад свиной экстра; корейка свиная без кости без шкуры, корейка свиная без кости без шкуры экстра; категория б – шейка свиная, шейка свиная экстра, лопатка свиная, лопатка свиная экстра, окорок свиной, окорок свиной экстра; категория в – грудинка свиная без кости в шкуре (ивр), грудинка свиная без кости в шкуре (ивр) экстра, грудинка свиная без кости без шкуры (ивр), грудинка свиная без кости без шкуры (ивр) экстра, грудинка свиная без кости в шкуре листовой срез, грудинка свиная без кости в шкуре «дели», грудинка свиная без кости в шкуре, грудинка свиная без кости в шкуре экстра, грудинка свиная без кости без шкуры, грудинка свиная без кости без шкуры экстра, пашина свиная, рулька/голяшка без кости; крупнокусковые мясокостные из свинины в шкуре, без шкуры: категория б – окорок свиной на кости , лопатка свиная на кости, корейка свиная на кости, корейка свиная на кости экстра, шея на кости ребра свиные для гриля; категория в –грудинка свиная на кости, свинина для натуральных отбивных; голяшка свиная, рулька свиная, ребрышки свиные мясные, ребрышки свиные мясные экстра, ребрышки свиные деликатесные, ребро свиное «лента», ребро свиное «парус», ребра подлопаточные; мелкокусковые мясокостные из свинины: категория б – мясо на хрящах, ребрышки свиные (без хребта); категория в — рагу свиное, ребрышки свиные деликатесные, ребрышки свиные деликатесные экстра; категория г — набор для борща, суповой набор, ребра свиные «пальчики»; мелкокусковые бескостные из свинины: категория б – гуляш свиной, поджарка свиная; категория б – котлетное мясо. Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные: см. приложение №001.

Условия хранения

Срок годности полуфабрикатов мясных из свинины с момента окончания технологического процесса: охлажденных: - упакованных с применением вакуума в пакеты, лотки при температуре хранения от минус 1,5ºс до +4º с: бескостных - не более 21 суток, мясокостных – не более 14 суток; упакованных с применением модифицированной атмосферы в пакеты, лотки, пленки из газонепроницаемых полимерных материалов при температуре хранения от - 1,5ºс до +4º с – бескостных и мясокостных - не более 12 суток; упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы в упаковку из полимерных и комбинированных материалов при температуре хранения от минус 1,5ºс до +4º с: бескостных и мясокостных - не более 5 суток; замороженных: упакованных с применением вакуума в пакеты, лотки при температуре хранения не выше минус 18ºс: бескостных и мясокостных - не более 12 месяцев; упакованных без применения вакуума в упаковку из полимерных и комбинированных материалов при температуре хранения не выше минус 18ºс: бескостных и мясокостных - не более 6 месяцев; при температуре хранения не выше минус 25ºс - не более 12 месяцев.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.